第 107 章 美食
鉴了。
把早就在冰箱冻上的冰块拿出来，放到鉴，然后放上缶，把元子放进去，冰冻成型，才是最终的成品。
“等元子冰冻成型，冻冰冰凉凉的，们的冰雪冷元子就做好了。不过这冰箱效率不怎么样，需要等等，一会儿才能看见效果。”
【脏脏包】：！！终于好了！太难了！这么简单的一道甜品，主播了这么大的功夫，花了血本，实在太感了，马上给你充电支援！
【prprpr】：虽然吃过，但很喜欢黄豆粉的香味，感觉应该会很好吃吧，回可以试试
【咕噜咕噜】：试试就逝世……
【麻辣小王子】：看不够，还要看！！
【妙妙是只苟】：感觉哈，和们现在吃的芋圆啵啵冻冻椰果什么的，也差不多嘛……原来很多东西，从古代的时候就有了
这冰鉴的效率确实低，一时半会儿是法拿出来直接食用的。
不过沈声默早就考虑到这一点了。
趁着这个时，她去准备别的用品。
冰雪冷元子并不是干吃元子，而是要配合冰酪食用，也就是牛『乳』，牛『奶』。
当元子冻成型之后，点缀以桂花，冲入冰酪，就是一道消暑甜嘴的夏天饮品。
吃起来口感特别丰富，很有层次感，香香甜甜的，沈声默试做过两次，的小孩子特别爱吃，『奶』『奶』也爱。
做冰雪冷元子的黄豆粉还剩一些，用完。
沈声默珠一转，对着镜头说道：“黄豆粉用完，趁着这个时，们再做一道甜品吧。”
“为了安全起见，们这一次做的甜品简单一些。”
【脏脏包】：安全起见，看出来主播真的怕了哈哈哈
【纯『色』系】：看她磨啊磨都替她感觉手酸
【呼啦呼啦】：笑啦哈哈哈哈
【麻辣小王子】：不信，主播的定义和的不一样。的常[图片.jpg]，主播的[常.jpg]，的简单[图片.jpg]，主播的简单[图片.jpg]。
上面有两组对照的图。
一个发的是沈声默上次做的“常版”田螺鸭脚煲，一个是自己啃的袋装凤爪。一个发的是沈声默的冰雪冷元子，一个是自己喝的汽水。
两组对比深刻的诠释了什么叫做，和是不一样的。
和之的潜力行力也是不一样的。
弹幕全都哈哈哈笑起来，觉这就是真实。
看主播直播的时候，感觉一播在手，天有。主播能轻易做到的情，自己好像也能随随便便做到似的。
可是实际上当换上自己的时候，就能感觉到，不行，就是不行。
脑子再多也不行。
现实和理总是有差距的。
“真的很简单。有那么多道工序，也不费力。”沈声默无奈道，“做红糖糍粑。”
红糖糍粑，相对于冰雪冷元子来说，名度更广，吃的更多，也更网红了。
去吃顿川火锅，如果点红糖糍粑都不算吃过，基本算是火锅店、特『色』饮食店的标配。
红糖糍粑外皮酥脆香甜，内香糯软绵，一吃就爱，爱了就忘不掉。
【脏脏包】：好耶！红糖糍粑，的爱！！！每次必点的！！
【len】：完了，这道吃过，口水已经开始准备了
【妙妙】：去旅游的时候，在当地一街边小馆吃过，可以说惊为天，后来不管去什么连锁店，都那个好吃，可惜再也吃不到了[流泪.jpg]
【无骨凤爪】：终于有一个是会的了！！红糖糍粑真的老少皆宜！有试过的强烈推荐！！
【xxnnn】：不懂就问，红糖糍粑不就是糍粑吗，和一般的糍粑有什么不一样吗？
【mmnm】：确实，就不喜欢吃糍粑，感觉口感非常非常奇怪，还是看看就好了
萝卜青菜各有所爱，有喜欢，有不喜欢，这都很正常。
沈声默看不到弹幕的争论，她埋头整理正刚刚拿出来的糯米粉。
红糖糍粑的“糍粑”是用糯米做的芯，加入开水搅拌成面絮状，然后『揉』成面团。
然后把『揉』好的面团滚成长条块，切成大小均匀的糯米块。
锅中起油，把切好的糯米团放进去，小火慢煎。
沈声默神『色』严肃，一丝不苟的按照流程，把糍粑一步一步煎好。直到两面呈现『迷』的金黄『色』时，一一加起来，放在盘子。
【利阿】：等等，这个真的能煮熟吗？感觉法吃诶，虽然外面金黄了，但面估计还熟吧？
【玉柱天无敌】：……也觉，感觉主播好像不经常厨的样子。红糖糍粑根本不是这样做的好不好？们一般煎之前，都会先蒸一蒸，先把糍粑蒸熟再锅的
【阿绿绿】：溜了溜了，感觉好尴尬哦
红糖糍粑因为流传度够广，基本各地都有吃糍粑的习俗，每个地方的做法都会有不同的区别。
沈声默的做法在有，就觉离谱了。
【脏脏包】：觉还好吧，虽然也不会做，但是看上去什么问题啊，而且成『色』不是很好吗？至少火候控制好吧？
脏脏包的发言引来其他的附和声，但即便如此，还是有挑刺的。
美食区和其他区不一样，其他区或多或许需要一点点技术门槛，有点内行看门道，外行看热闹的调调。美食就不一样了，美食是个都能说上两嘴，所以经常会出现所谓的弹幕专。
毕竟他们虽然不会做，可是他们会吃啊。
弹幕开始变有些杂『乱』起来，沈声默注意到了。
沈声默把糍粑摆放好后，放在吸油纸上静置一会儿，随口一解释：“和面的时候用了开水，上次教过，不道有有同学记？”
她一说话，弹幕的注意力就全被吸引过去了。
【妙妙】：记记！用开水和的面叫烫面！
【纯『色』系】：也记！主播说烫面很软，因为什么什么水分很多，有面筋形成！
【麻辣小王子】：们做糍粑是用温水，口感是要硬一点，不过爱，不喜欢很软的口感。主播有老，所以才喜欢烫面吧。糯米烫面，很粘手的，刚才看见主播往面团加油，就是因为这个吧。
可以看出来，观众们都有好好听课，沈声默随口一提的情，居然被观众记住了。
她笑了笑，说道：“是的，因为面大部分被开水烫熟了，所以有面筋形成，能更好的吸收水分。加上糯米的口感本来就比较宣软，所以这个糍粑的口感会非常非常软。”
“『奶』『奶』牙口不好，所以需要软一些，如果不喜欢太软的，可以看情况用温水，都是不妨碍的。”
“别看这个糍粑好像挺厚的，但因为是用小火慢煎，所以不会造成外面焦，面生的情况——当然，面粉经过开水的烫，已经熟了一半，不用担吃了拉肚子。”
【妙妙】：高情商：不用担吃了拉肚子；低情商：你们快别比比了老娘比你们懂
【len】：虽然不懂，但是看到某些吃瘪好痛快哦
【纯『色』系】：真是绝了，看个美食视频都这么多，好吃不就行了？哦忘了，再好吃，反正你们也吃不到
【咕噜咕噜】：现在不是均弹幕大师嘛，继续奏乐继续舞
【咕叽咕叽】：笑
【djf】：只看美食，主播快开始吧，你的红糖糍粑还做完呢！糍粑做完了，还有红糖呢！
把注意力放回手的糍粑，沈声默赶忙完成一道工序。
在锅加清水，放入红糖融化，开始有点冒泡泡之后，把煎好的糍粑放进去，滚一滚，等糍粑焦香的外皮吸收了红糖的甜味，就赶紧捞起来，摆盘放好。
一盘红糖糍粑就做好了。
刚刚出锅的红糖糍粑裹着一层红『色』的糖浆，能看到煎焦黄的糍粑外皮有拱起的地方，沈声默用手指敲了敲，糍粑发出一声清脆的声音。
“应该很酥脆，很好吃，红糖糍粑要趁热吃才好吃，凉了就不脆了。们趁热吃。”
一边说着，一边往红糖糍粑上撒上一层薄薄的黄豆粉，这道甜品就算正是完成了。
一盘给爸爸妈妈和『奶』『奶』送过去，自己只留了一小份当做吃播。
此时，冰鉴的冰雪冷元子也冻好了。
沈声默捞起来五颗元子放在碗，放了一点桂花干，然后冲入牛『奶』，一碗冰雪冷元子甜品也做好了。
“铛铛铛，到了万众瞩目的试吃环节。”
沈声默面前摆着两碗甜品，一碗热的，冒着热气；一碗冷的，碗沿有空气水汽『液』化出来的小水珠。
一热一冷，有种旗帜鲜明的对比，放在镜头底，能直观感受到这两者的视觉冲击。
红糖糍粑自不必说，吃过的都道。
冰雪冷元子就不一样了，可以说，这个甜品吃过的有几个。
本来对这个甜品不感兴趣的，在看到成品的那一刻，也被唤起了兴趣。
黄豆粉搓出来的元子是黄『色』偏棕的『色』泽，浸泡在一片『乳』白的『液』体中，上面府着一些桂花干作为点缀，哪怕不道味道如何，