第51章 过年
买年货就是黄子晴和张柔的事情了
两人跑到供销社,把各种的东西都买了一下
糖果,花生,瓜子,饼干,红枣,桂圆,红纸
春联,门神,年画也都是去外面买的,毕竟家里面也没有人会写
东西买好了,就准备要开始大扫除了
腊月二十八日开始打扫卫生了
家里面的4个大人开始了大扫除了
4个小孩子也在帮忙,黄玉林和顾明城早早的开始了,戴着帽子拿着长长的棍子,绑着扫把,开始把房梁上面的蜘蛛网之类的卷了下来
帽子是用报纸折成的帽子
小孩子看到了,也想玩…俗称帮忙
他们两个人在一起打扫卫生
黄子晴和张柔就在厨房里面洗洗刷刷
洗刷完了之后再把床上床单被套也拿出来洗了洗
棉被也趁着有太阳,赶紧的晒一晒
年前这几天太忙了,吃饭都是随便对付了一下
终于到了年三十了
这几天简直是把大人小孩都累得够呛的
这天早上大家就随便吃了一个包子
黄子晴和张柔就开始忙活着团圆饭了
黄玉林和顾明城带着4个孩子贴春联
贴春联就是为了辞旧迎新,所以必须在上午将旧的对联换下来,迎贴新的对联
老一辈的说法是上午是一个白昼的开始
而春节是一年的开始,贴春联是为了迎接新的一年,所以上午贴春联才可以体现迎新春之意
家家的大门口要贴上寓意美好的春联,春联越大越长,意味喜气越旺
在黄玉林他们去贴春联的时候,黄子晴让他们把“福”字一定要倒着贴,寓意福气马上到
前年看人家贴春联的时候都没有倒着,所以这次黄子晴就耍了一个小心思,让大哥把福字倒过来
刚开始的时候,黄玉林还不怎么明白,为什么字要倒着呢?
刚刚把两个字贴好了之后
隔壁邻居也正在贴春联,就问道
“黄玉林你家福倒了”
说完了,还看着黄玉林看咪咪的
黄玉林听着邻居的话,也笑咪咪的道
“哎呀,谢谢你啊,我们家福倒了”
说完,连忙对着邻居拱拱手
刚刚说话的邻居反映了半天才知道
自己说话是什么意思了?
可不是得感谢自己吗?自家都给他们送福了,他们肯定得道谢了
说完,看着自己的福字,想了想,也把他倒过来了
这边黄玉林他们把春联都贴好了就进屋了
厨房里面正忙的热火朝天的呢
我们地区在春节有其独特的习俗,三十日名曰“团年”。本日午餐,极其丰盛既所谓“团年饭”。
小米粉蒸五花肉
五花肉切块,放入碗中加入现有的调料全部抓均匀腌制半天左右
小米提前30分钟泡好,洗净,再磨成粉末
腌制好的五花肉取出撒上提前磨好的米粉抓匀
放入蒸笼中,冷水上汽蒸1至2个小时即可出锅
再做一个炖豆腐炒肉,蒸水蛋,香菇炒鸡
大肘子,扣肉,全家福,凉拌皮蛋,油渣炒白菜,红烧鱼
团圆饭一定要有鱼,年年有余,寓意物质富饶,生活有结余,所以团圆饭的菜单里一定会有一道鱼菜
但是这条鱼不能食用,留至来年吃,表示“年年有余”
等全部做好了,刚好十道菜取名十全十美
团圆饭开饭前要放一小段鞭炮,摆上酒杯,再用碗打上米饭,请家里祖先先用饭
念叨保佑和祈福的话
等差不多半个小时之后就可以上桌准备用饭了
吃完了团年饭,到了下午就开始洗澡了
基本上是家家户户都开始洗澡,再把换下来的衣服洗干净
换上了过年要穿的新衣服
洗去旧年的该和不顺利,以崭新的姿态迎接新年
晚上就吃,中午剩下来的饭菜
吃完了饭菜就开始守岁
将预先准备好的点心果品摆出
全家围炉团坐,边吃边谈,预先招呼小孩,既讲不吉利的话
并给压岁钱,直至深夜入睡,有的彻夜不眠名为“坐岁”
以前爷爷奶奶都在的时候就会跟我们说
《相传除夕夜晚,各路神仙下界巡视清点人丁
为让神仙知道人丁兴旺,各家各户用在树兜生旺火
合家通宵叙谈,即使小孩要睡,也要睡在扎窝(灶前放柴草的地方里,灶神会奉告各