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渣男的自我救赎系统

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第16章 娶了庶女的酒楼少爷(5)
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  否?”

  比起新到的种子,王富贵对面前的李老板更是感兴趣,能在十年前到不知名的小岛进行闯荡,这份勇气和魄力都值得王富贵佩服和赞赏。

  王富贵耐不住李老板的挽留,最终同章允儿留在了山庄,陪着李老板一块用膳。

  不过面对李老板的热情招待,王富贵也不好一直坐着,主动请缨,准备好好的露一手。

  只见厨房内,王富贵将一长条五花肉摊在案板上,略显笨拙了切了诸多大块。

  待锅中加入适量的冷水,将切好的五花肉冷水下锅,加入白酒葱段和姜片去腥,大火煮沸,捞出放入一边备用。

  于本朝人民而言,因猪肉带有浓浓的土腥味,许多人家并不会进行食用,一般都是买不起牛肉驴肉的人家,才会买猪肉食用。

  当李老板听到王富贵要做猪肉的时候,可是一脸的不解,丝毫没掩盖自己的面部表情。

  此刻见王富贵动作虽显生疏,但是其所制作猪肉的手艺,确实是李老板从未所见,一时也止住了李老板的疑惑,静静待在一旁,看着王富贵操刀。

  锅中烧烫,王富贵倒入猪油,加入一小把的冰糖,待冰糖全部炒化,再加入小半碗的清水,熬制成糖水。

  “小友,这猪肉混合着冰糖,味道会不会太过奇怪?”

  李老板想象不出,这做出来的东西能有多美味?毕竟猪肉的腥味,任谁尝过一次,都不会再尝试第二遍了。

  王富贵摇了摇头,不做解释。

  将炒好的糖水倒入小碗备用。待锅中烧热,倒入五花路,两边全部烧至焦红色,表皮有微微的出油,盛到小盘中备用。

  锅中放入一小勺的猪油,加入葱姜、蒜、八角、桂皮、香叶等配料下锅炒香,再倒入五花肉来回翻炒,最后倒入糖水,加上少许酱油,盖上锅盖,静等半个时辰即可。

  静等半个时辰的时间,王富贵也没有空着,从菜园里摘了些白颜色的豆角,摘成一小段,一小段,等着再做上一道凉拌的豆角。

  约莫半个时辰,王富贵揭开锅盖,整个厨房都弥漫着甜蜜的肉香味。

  “小友,老夫今天跟着你可有口福了。我从未见过如此做猪肉的做法。”只需看上一眼,李老板便知这道菜可满足其老饕的胃,起码仅通过卖相,面前的这盆红烧肉已将色香聚齐,只差待会儿上桌再好好的品尝一二。

  王富贵快速的将凉拌豆角做好,也不耽搁厨娘们做饭,将这两盘菜,亲自端到了饭厅。

  见只有三人用饭,不见李老板的其他家人,王富贵不好意思的开口问道,“李老板,就我们三人用饭吗?”

  “是啊,小友。两个儿子都在守边关,平日里也就只有我一个人,今儿,你可得好好陪我喝一杯。”李老板取出一瓶珍藏多年的老酒,闻着酒香,看着面前这盘色泽浓郁的红烧肉,李老板可谓是一脸的陶醉,“小友,没想到你居然有如此手艺。”

  王富贵也不卖关子了,待李老板尝过红烧肉后,道出了自己的身份。

  李老板仅仅是片刻的失神,接着便恢复正常,看向王富贵,连连感叹说道,“这人不可貌相啊,如果只听他人的闲言碎语,我断不会跟小友你联系得上,人言可畏啊,人言可畏。”

  王富贵不在意,“李老板,人怕出名猪怕壮。反正又不会伤我一两肉,你再尝尝这凉拌的豆角,配上这红烧肉,吃起来能稍微解腻一点。”

  李老板听完王富贵的话语,立即夹起一大筷子的凉拌豆角,“小友,这菜的味道里怎么有点荆芥的味道?”

  王富贵拍了拍手掌,“正是那盆李老板你所赠送的红灯笼的口感,这味道可比荆芥强一点,只需要每次炒菜的时候少用一丢丢,便会让凉菜的口感大幅度的提升。”

  李老板看着碗里的菜,吃也不是,不吃也不是。没想到啊,晚上的晚宴边自己居然做了试用品,这要是等会儿自己发生个不测,可怎么办?
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