第64章 爆炒猪肚
香,肯定很好吃。他都闻得有点饿了。
“嗯。等会儿炒出来更香。”楚小妍闻着香味,心情也很是愉悦。
她兑换了三个鸡蛋,把鸡蛋液打散搁一边,然后又去储物间拿了大蒜,辣椒。辣椒是那种土种辣椒,小小一个,小点的是绿色的,大点的有黄色和红色,她一样拿了两个,切成辣椒圈后,色彩很是好看。
切好的姜片又切成丝,一瓣大蒜改两刀切成大颗的蒜粒,配料就是这些了。
调好的鸡蛋液放进锅里蒸的时候,这边猪肚煮的也差不多了。楚小妍用温水冲了一遍,等猪肚凉透,把它切成了一条一条的。
刷锅,起锅,烧油,放配料,一气呵成。
钟继军听他娘的话,稍微把柴棍子扯出来了两根,然后拨了一下。
配料炒的半熟的时候,楚小妍把切好的猪肚条都倒了进去,翻炒,接着生抽老抽鸡精蚝油轮番上阵,再爆炒。
这次最后放的依然是青辣椒。她特地切得很细,即使最后放,也不怕它不熟。
翻炒几圈,装盘。顿时红的,青的,黄的,灰的一一跌落在素白的菜碗中,热腾腾的香气四散,油亮亮的颜色看着就特别有食欲。
钟继军站在灶台子边上一动不动,目光直勾勾的。
“好了,去洗手吃饭吧。”楚小妍在锅里浇了一瓢水,把锅刷干净了。
她其实不大喜欢洗碗洗锅这种,不过刚炒完菜的锅还是很好洗的。一瓢清水,一把刷子,最后一块丝瓜瓤,大铁锅顿时油光透亮的,比她那种抹了涂层的不粘锅好看多了。
那边饭也熟了。楚小妍把锅盖揭开,用夹子把装了蛋羹的碗夹出来。
钟继东又来帮他娘端饭碗拿筷子,钟继军跑过去特地帮弟弟洗了一下他那黏糊糊的手,然后拿帕子擦干,继续玩你蹭我一下我蹭你一下的小游戏。
不过等看见他娘钟继学立马就撇开了他二哥哥