第7章 炒竹笋
学样地,一同加入了剥皮的队伍中,只是速度而言,比白清清慢了许多。
剥开竹笋的外衣,白嫩的笋肉露了出来,看到这么多笋,白清清自己脑补了竹笋煲汤,竹笋炒腊肉,她觉得自个的嘴角都快流口水了。
这样的场景,司钰寒觉得很温馨,幸福,或者多年以后想起这一场景,回味无穷。
当然,这是后话了。
所有的笋子都剥完,白清清洗了一遍,又去厨房烧了热水,将笋放了进去,打算煮去笋的涩味。
“白妹子,就这样煮就可以了吗?”司钰寒看着,疑惑道。
“不是的,这只是其中一道工序,现在是煮去那苦涩的味道,一会做出来,就没有那么涩了。”白清清认真地解释着。
“原来如此,白妹子真是聪明,竟懂得那么多。你忙活吧,我来帮你烧火。”司钰寒说着,走上前帮白清清塞着柴火,烧柴火,他可是很拿手的。
“好。”
不得不说,这男人是真的好。
煮了一会过后,白清清打了一盆清水,将煮好的竹笋放入其中浸泡。每隔一会,白清清便换着清水,反复两三次,苦味就祛的差不多了。
拿出泡好的竹笋,找出家里可以用的食材,仔细找了找,只看到院子后的几颗蒜苗,掐了一些,洗干净备用。锅烧辣了倒入油,材料有限,油热了将竹笋下去炒熟,再将蒜苗和盐加入。
用简易的食材烧着简易的菜。刚出锅,司钰寒闻到竹笋的清香和蒜苗的味道直冲自己的心间,勾得肚子里的馋虫直痒痒,这和镇上的酒楼的菜比起来,有过之无不及。
看出来他的心思,白清清觉得有些得意,这会正煮着粥:“等药材干了,你带我去一趟镇上呗,你时常打猎,想必是经常去镇上售卖的。跟着你我可以少走些弯路。”
“这里离最近的文昌镇十几里远呢?这大暑天,我怕你吃不消,我可以帮你将药材带去镇上卖。”
“没关系,我可以的。我想去看看行情,可能以后我会采更多的草药去卖,顺便采购一下家里的必需品。”这家徒四壁,啥也没有的,确实需要买些东西了,特别是米粮。这么热的天气,只需要一两天,便可以晒干。