第14章 半夜出来觅食被逮到
小龙虾。
经过她半个多小时努力下,终于把节目组准备好的五斤小龙虾清洗干净。
她准备做一份香辣小龙虾和一份十三香小龙虾。
凤小熙准备好适量的干辣椒、花椒,青椒和香葱洗干净后,将洋葱、生姜、青椒切丝,香葱和大蒜切碎末。
等锅内油烧热,放入花椒稍炸再将虾球倒进锅内以大火炒
把虾球的水分炒干,虾壳变红后用碗盛装,另将生抽、香醋、料酒、白糖、香油倒入小碗搅和均匀备用。
锅内另加油烧热,先放入干红椒,随后逐一倒入洋葱丝,生姜丝,蒜末和青椒丝爆香。
再把炒好的虾球倒入锅内大火炒,然后将碗内调料倒入锅内,待汤汁浓稠即关火装盘。
做好香辣小龙虾后,她打算开始做十三香小龙虾。
她将在锅洗干净,在锅里重新加入油,油热,下入豆瓣酱翻炒;加入葱姜蒜爆香,加入花椒和灯笼椒,倒入洗净的龙虾,不停的翻炒;加入十三香调味料后,再次不停翻炒;倒入啤酒,翻炒;加入少许的清水,煮至水开,待小龙虾熟透后装入盘中。
凤小熙做好两道小龙虾后,已经十一点半,她把厨房打扫干净后,她把小龙虾端到餐桌上,又从冰箱里拿出来了一瓶汽水。
在凤小熙