第42章 没有人想当坏人
一切准备就绪,陈实拿出了自己研究了很久的秘制烧烤料和烧烤酱。
为了研究这两个秘方,市场的调料店都快被林国良搬空了。
调料买回来,陈实就开始各种搭配,试味道。
光浪费的调料,林国良都能用好几个月了。
这可都是钱买回来的,林国良哪里见得了这么浪费。
刚开始的时候,竟然还想尝试把混搭的调料分出来。
可几次尝试,也顶多把颗粒比较大的孜然和芝麻捡出来。
并且只十几克的调料,他就得捡一天,最后手都抽筋了。
无奈之下林国良只能放弃了。
又开始盘算着把混合调料拿来做菜。
但还没有实行,就被陈实制止了。
味道的好坏,可是一个饭店生意好坏的标准。
而调料是决定着菜品味道的关键。
随便乱来的话,不就等同于将客人往外赶?
饭店现在正是生意火爆的时候,这样的话不出两天,就得没人了。
现在一天挣多少钱,跟这点调料相比,孰轻孰重,就很清楚了。
在这笔账面前,林国良一句话都不敢说,只能放弃了。
最后只能跟陈实商量,差不多就得了。
可陈实偏偏属于那种精益求精的人。
而在他看来,烧烤的灵魂就是烧烤料。
所以对于烧烤料的研究及其认真。
最后在林国良的不断叹息中,造就出了了这两个配方。
猪肉在炭火上灼烤,油脂很快就被烤了出来。
看着肉串泛起了油光,先刷上一点油,再撒烧烤料。
当烧烤料混合着油脂,在炭火的灼烤下,味道蹭的一下子就上来了。
闻到味道,陈实的眼睛就亮了起来。
他的独家秘方,果然没有让他失望。
等猪肉变色,陈实迫不及待的品尝了起来。
陈实一动嘴,就有些停不下来了,十多串烧烤,很快就进了五脏庙。
陈实又用烤盘烤了一盘肉,盛出来后,将菜铺在了盘子上烤了起来。
趁着烤蔬菜的功夫,陈实又串了一些肉串,准备拿回去给大家品尝。