第六十三章 豆腐
走不开，记挂着锅上蒸着的豆子，只能叫方氏帮看看。
“好了，怎的蒸了那么多豆子？”方氏终于发现小姑子霍霍这么多粮食了，心疼得不行。
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“我一会儿有用呢，把火熄了吧，就放着在那就行。”庄静大声的冲厨房里的方氏说道，手上的动作没停。
豆子很快磨好了，李重山帮着她把磨好的豆浆扛进厨房，庄静则把煮好的豆子摊在簸箕上放凉。
看她忙不过来，李重山便问有什么能帮忙的。
庄静也不矫情，指挥他把磨好的豆浆放锅里煮了。
很快豆浆的醇香味在空气中蔓延，庄静看了一眼，煮好的豆子同样很重，她抬不动，而且家里的簸箕也很大。
最后还是拜托李重山帮她拿到后院工具房的架子上，她则是在这看着豆浆。
大火烧开了转小火慢炖，趁这时间，庄静拿着碗和勺子跑到地窖里拿了些酸水。
她倒是没怎么注意过，庄母还酿有酸菜，要不是她昨天问起，她还有家里只有咸菜。
正说呢，有大白菜怎么会不做酸菜呢，虽然这类腌制食物不适合长期食用，但是偶尔吃吃还是不错的。
锅里的豆浆快好了，庄静舀了一些出来过滤留着家里人喝喝。
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剩下的边搅动锅里的豆浆，边沿着边缘加入酸水，慢慢的豆浆就成了絮状。
这时庄静突然想起豆腐花，不过没准备内脂，只能遗憾的放弃了。
把絮状的豆浆放倒入磨具中，刚好李重山回来，叫他帮忙抬了两块干净的石头压在上面。
“这是做什么呢？”这一通忙活也要中午了，方氏进来一看，正好看到这一幕，虽然知道小姑子不一定说，但是还是想问问。
“做豆腐呢，我留了些豆浆，等会放些糖好喝些。”庄静左看看右看看，也不知道自己做得成不成。
心里有点没底，不过都到这一步了，等成型了看看吧，不过豆浆还是可以喝的。
“这能成豆腐？”方氏惊讶的张大嘴巴，不知道小姑子哪来那么多想法，听到豆浆要放糖，又转移了注意力。
“这样喝不就成了，还放糖呢。”说实话以前也有人买过这个豆汁，不