第20章 玫瑰与食人花
酸辣土豆丝和青椒炒肉。
只需要再做一个大盘鸡，一个鱼香肉丝，一个红烧肉，一个地三鲜就可以了。
最后再加上一个清凉解暑的绿豆汤。
其他几道菜江凛都做了许多次，熟练度非常高，很快，就做好了。
大盘鸡和红烧肉放在火上咕嘟咕嘟的炖煮着。
各自的香味彼此纠缠，香飘十里。
最后剩下的一道鱼香肉丝，江凛尤为期待，这是他之前最爱吃的一道菜。
里面最重要的一个食材，鱼泡椒，场务昨天在市场上找了一天才找到。
所谓，吃鱼不见鱼，说的就是鱼泡椒，是和鲫鱼一起腌制的一种特殊辣椒。
江凛将准备好的里脊肉，片片以后切成火柴棍粗细。
将配菜胡萝卜、青椒、木耳切丝。
姜和大蒜剁碎成沫。
最后将最重要的泡辣椒，去籽以后剁碎。
配料配好后，江凛在切好的里脊肉里放入盐，料酒、酱油和湿淀粉抓匀后放在一旁。
开始配制调料，少许味精，三勺酱油，半勺鸡精，三勺料酒，四勺香醋，最后放入白糖和少许盐，加入湿淀粉和清水。
热锅冷油，放入肉丝滑散，下入姜蒜末和泡辣椒，香气一下就扑鼻而来。
放入切好的配菜，翻炒两下，下入碗芡。
最后下入葱花，拌匀，出锅！
江凛夹起一筷子，放入嘴中，浓香中，带着一丝酸甜，肉质柔软细嫩，浓而不腻，酸甜鲜嫩可口的恰到好处。
江凛很是满意，除了脑中突然出现的将料酒换成花雕酒更加美味的想法外。
杨蜜和骑着小电驴赶来的刘诗思，刚进屋都被香的迷迷糊糊。
红烧肉的浓香，大盘鸡的香辣，还有刚出锅的酸甜味道，