第121章 你真的热爱厨师吗?
众人吃的赞不绝口,不一会,就只留了个空盘。
第四个高大厨上场,他做的则是菲律宾风味一个牛排。
江凛看的饶有兴味。
这个牛排的处理方法很简单,切成薄片的牛肉浸泡在酱油和酸柑中,入味后,再进行油煎,配合着洋葱一起。
江凛尝了一口,口味十分独特,但完美的保留了牛肉的鲜嫩多汁,更加突出浓郁的肉香。
高大厨看着江凛品尝的模样,说道:“江大厨觉得怎么样。”
“挺好吃的,很鲜嫩。”
“接下来可很是期待江大厨要做的菜。”
江凛放下叉子,穿上厨师服,便去食材区挑选需要的材料。
他想试一下刚获得的街头炒粉,却没有找到合适的粉,最后在赵海的帮助下找到了干米粉。
他先将米粉在水里泡发着。
开始准备用到的配料。
这里的蔬菜不多,江凛准备做一个简简单单的三丝炒米粉。
三丝分别是火腿丝、豆芽和胡萝卜丝。
江凛拿着菜刀,试了下手感。
只见刀光飞舞间,胡萝卜和火腿便都成了一根根细丝。
吕大厨见状,低声对着他们三人道:“我就说他刀工很厉害吧,刀快的我连残影都没看到。”
兰大厨眯着眼睛看了一眼,凝重道:“这些胡萝卜和火腿的粗度都是一样的。”
“刀功好只是一部分,这有什么大惊小怪的。”高大厨冷哼道。
这边江凛正在炒鸡蛋,划拉两下后,放入三丝爆炒,火焰一下子窜了老高。
吓得摄影师都不由的往后退了一步。
他连忙检查了下镜头,刚才火舌差点烧到镜头。
这时,江凛将泡好的米粉下进炒锅,一阵爆炒后放入调好的料汁,迅速的开始翻锅。
最后放入葱花提味,翻炒几下后出锅。
浓郁的香味就弥漫开来,带着缕缕的葱花香。
这种香不是令人神魂颠倒的香气,而是十分熨帖的一种香味,带着安心的感觉,丝丝缕缕的钻入鼻尖,令人不由自主的口舌生津。
赵海知道江凛的厨艺,第一个就忍不住下筷。
一口下去,锅气十足。
劲道爽滑的粉丝加上配菜清爽的味道和口感,鸡蛋的油香还有火腿的鲜香。
简直让人停不下来。
吕大厨等人也都夹着吃了一口。
神色都不由自主的一变,一个简简单单的炒粉竟然能做出这样的风味。
明明他们看着都是普通的不能再普通的配菜和调料。
“江大厨对于调料的把控简直炉火纯青啊!”兰大厨赞道,看向他
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