第388章 打抱不平来了
时总爱配着腊八蒜吃，因为大部分糖蒜都太甜，配着羊肉一起吃不仅不解腻，还会掩盖住羊肉的鲜美滋味。
而腊八蒜带着一丝辛辣，就能更好的解决那甜腻的感觉。
腊八蒜的方法十分简单，只要注意不要破坏蒜的根部和保持瓶子干净，腊八蒜就已经完成了百分之七十。
腊八蒜的根部切除虽然能够绿的更快，但泡蒜的醋就十分容易浑浊，影响口感。
江凛将剥好的蒜放进一个个准备好的玻璃罐中。
在锅里倒入米醋、生抽和黄冰糖煮沸，关火等温度下降到六十度左右时，倒入玻璃罐，没入蒜，最后将玻璃罐密封好，一个星期左右腊八蒜就可以变绿，上桌了。
而黄瓜和萝卜他分别腌制了两种口味，一种泡椒的一种甜辣的，当成小菜来吃都十分解腻。
忙活完一早上，厨房的桌子上就放满了大大小小的玻璃罐，看着里面红绿相间，白绿相间的配料，就忍不住口齿生津。
忙完了这些，江凛才记起昨天钓上