第388章机灵伙计
炸鸡铺子的生意火暴，卤肉铺子也不差，鸭头、鸭脖、鸭架、鸭翅、鸭心、鸭掌……
一系列的鸭货，以各种调配好的香料卤出来，那味道也是香飘几里，这些菜又适合下酒，那些劳累了一天的人，打上二两酒，买点卤味回去，吃得那叫一个美滋滋。
这些东西虽然卖得不算便宜，但这是什么地方，京城的地界上，多的是有钱人，掏个几十文钱买点吃的，不至于舍不得。
文管事刚开始还担心自己没做过生意，怕很多事情做不好，当然，更担心的还是怕生意不好，若是铺子不赚钱，这铺子也开不下去不是。
若是铺子才开张就关门，也说明是他这个管事的没本事，回头再要有这样的机会，就难了。
所以，在开铺子这事上，他花费了很多心思，甚至临时抱佛脚的，找他阿爹请教了不少开铺子的理论知识，但谁知，铺子开起来，那些理论知识全都没用上。
而铺子却客似云来，瞧着门前排着长队买卤味、炸鸡的客人，他整个人都觉得很玄妙，而这会儿，他也才想起，夫人说过那句，不会生意不好的话。
“果然还是夫人有先见之明！”他都不由感叹出声。
他这儿正感叹着，炸鸡铺子的伙计上路着过来：“文管事，我们明儿铺子里用的鸡，是不是再多准备一些。”
文仲平吃惊的看了一眼伙计，道：“怎么，一天准备一百只鸡，还不够用吗？”
伙计苦笑一声：“还真不够用，你看这才半天时间，一百只鸡就快见底了，估计下半晌就没东西卖了。”
“那你说一天要准备多少只才够？”他不由出声问道。
伙计随口就说道：“看这生意越来越好的样子，一天估计得要两百只鸡才够，若后面生意更好，还得往上加！”
“两、两百只！”文仲平自己都惊了。
就这么一间小小的铺子，一天能卖出两百只鸡，而且庄子上虽然养不少鸡，但还真经