第92章 新策略
,住在镇上太过危险。
杜春来:“……”
一直到苏遇都出了门,他还在恋恋不舍的看着苏遇的背影。
苏遇一走,夜苍苍便进了厨房。
潘和正已经开始做熏鸡了,幽幽的香味卷起的帘子往外飘,一见夜苍苍进来,他便忍不住开始搓手,“夜娘子,一会儿你尝尝我做的熏鸡,我的糖色炒得不太好,炒了好几次才达到你教我的程度。”
“糖色本就难炒,一定要多注意火候和油与糖的比例,炒的时候要时刻注意颜色的变化,多练几次,有了经验就会好了。”
潘和正连忙把夜苍苍说的记好,在夜苍苍的指导下又炒了一次。
这一次,他仔细观察糖色变化,再结合夜苍苍昨天就告诉过他的每个阶段糖色的颜色变化,果然比前几次好了许多。
既然炒了糖色,秉着不浪费的原则,夜苍苍将一块肉切成一个个四方块,在炒完糖色后倒进了锅里,随着“哧啦”一声响,肉香开始在厨房里弥漫。