第一百八十八章 他怎么进来了
来了一位姓刘的大厨,且是这回专门从京城带过来的。
赵景逸带着的刘大厨过来,是因为这位刘大厨擅长的菜系最全面。
私心里,是带这位刘大厨来指点木锦成体系的菜式的。
只是现在还未对木锦说这个事。
今儿在赵景逸亲自陪着木锦到灶房时,刘大厨虽震惊的无以复加,还是有脑子的赶紧避开了。
这会子赵景逸听木锦的去了书房,也顺便让人将他找到,吩咐他去灶房帮木锦烧火。
这位京城里,专司楚王府大厨的刘大厨不由心内苦笑。
他这手艺,就算不如御膳房的那几位顶级御厨,可也差不太多的。
这下子只能给一个小丫头烧火了……
连个打下手的机会都没有啊。
可他丝毫不敢表示出一丁点不满。
谁让这小丫头被楚王殿下看重呢?
“木姑娘,老夫来帮姑娘烧火来了。”刘大厨见了木锦,十分恭敬。
木锦笑着道谢。
她只知道这位刘大厨是赵景逸的人,却不知他的厨艺比御厨差不了什么。
且擅长的菜系最全面。
这位刘大厨在过来的路上也听到主子亲自和他说了这位木姑娘的厨艺天赋,心里也是纳罕的。
当然,也有怀疑。
这下正好看看这小姑娘的真本事。
木锦将赵景逸弄掉地上的那块猪肉捡起来清洗了一番,想了想又丢到冷水锅里,先焯水一番。
这也是怕等会做了菜后,赵景逸那尊贵人想着这块猪肉掉地上了,吃起来心里膈应。
刘大厨没见过猪肉做菜还要先焯水啊,当下就惊讶起来。
木锦也没多解释,只笑着说除腥气。
刘大厨半信半疑,但手里烧火的动作不停。
木锦要用焯好的猪肉做一道梅干菜扣肉。
这道菜做起来还是很讲究火候的,好在刘大厨将火候掌握的好。
灶上有一早就熬好的鸡汤,木锦特意用鸡汤当梅菜扣肉的底汤的。
因此,等掀开锅盖时,那鲜香味儿,光闻着就觉得快鲜掉了眉毛。
木锦特意请了刘大厨试菜……