第 34 章 送信
颜伊一一行人很快就感到了店铺门口。看着“思晋楼”的牌匾已经挂上了，伊一很感慨，这是她为了在这个时代立足走出的第一步。现在她重新找到了罗晋，思晋楼这个名字的意义也改变了。不管怎么样，她都会认真经营好这个店，在这个时代，最好是拥有完全属于自己的东西。
“小姐……”怀瑾停住了，看到小姐的这个模样，他不知道怎么称呼。
“叫我颜公子。”伊一用上了前世的姓氏，不想暴露自己的身份，“不用特地强调我的身份，就让他们认为我是你的朋友。”
“是的，颜公子。”怀瑾带着小姐进入后，伊一对店里的装修仔细地浏览了一遍，差强人意，都是按照她的要求做的。一些细节的地方例如桌椅的摆放，伊一提出了意见。怀瑾认真记了下来。
张掌柜一直等着叶公子的命令，做好了开张的准备。大厨和帮工都已经找好了。
伊一和怀瑾去厨房看了新聘请的张大厨。怀瑾让大厨试着做一些菜。大厨根据厨房早已备好的材料，做了自己拿手的。伊一她们都试吃了，觉得很不错。虽然菜式单调了一些，但是食材的处理以及味道可以试出大厨多年的经验，刀工很好，不是她们可以达到的，烧菜的火候也掌握的刚刚好，伊一很满意。
“怀瑾，我会让多福在这里示范做一些菜，作为思晋楼开张的特色菜，后续我也会根据情况，每月增加不同的菜式。多福，你去厨房，给张大厨示范我们在季府做过的。”
伊一悄声吩咐完，就离开了厨房。继续跟怀瑾讨论餐馆开张要注意的事项。伊一取出事先准备好的菜单，嘱咐怀瑾用硬质纸制作一些精致的菜单，把每一道菜的价钱都标上。厨房的大厨和帮工统一穿白色的衣服，外面的小厮也统一穿上一样的工作服。餐馆要讲究的卫生事项以及保证食材的新鲜。还有一些接待客人需要主意的礼仪。
每一项，伊一都细细地跟怀瑾在二楼的一间雅间里谈了。怀瑾一边用笔记下，一边疑惑小姐怎么会懂得那么多的餐馆的知识。一个闺阁大小姐根本不可能了解那么多。
而厨房那边，张大厨对一个小丫鬟要示范做菜感到很可笑，不怎么愿意配合。多福低头默默的做着，而张大厨立在一旁，就像是检验徒弟的样子。当张大厨看到看到多福利落的做了一道豆腐料理，这才感到少许的惊讶。接着多福一连做出了好几道张大厨没见过的菜肴，张大厨这才认真地看着多福。
后来，每当多福做完一道菜，张大厨就拿起筷子试了，皆露出了惊讶的神色。这是当然的，颜伊一为了餐馆能一炮而红，在长安城能尽快吸引客源，花了很长时间斟酌地挑选菜单。最后决定的菜式都不是这个时代出现过的。
“丫头，你的师傅是谁？你在哪里干活的？”张大厨能看出多福有一些做菜的底子，对食材的处理熟练，但是烧菜还差一点火候。她年纪小小，怎么知道那么多不一样的菜谱。
“张大厨，这