第81章 发现不对劲
后来,赵叔叔果真抽空向小渔儿请教鱼汤不腥的做法,这也是个对妻子关心入微的人。
小渔儿说了几点注意事项,还推荐了几道适合月里子吃的食谱,后来再送来的菜也真得到了林阿姨的夸奖。
这次来医院陪护妈妈,比上次照顾爸爸要轻松的多。
两个弟弟都很乖巧,除了方便后会闹一下,其他时候都安静的很,饿了都只是轻轻的抿抿嘴,正好能给妈妈时间好好休养。
小渔儿看到妈妈和弟弟们都睡了,让江老太也在旁边靠一靠,自己则去准备当天妈妈的吃食了。
小渔儿依然还是每天准时去卢大娘的店里帮妈妈炖汤,菜谱也是换着花样来,今天她准备做的是猪蹄炖豆腐,还可以加点香菇和丝瓜在里面。
这道菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、还有各种维生素,营养非常全面。
特别适合妇女产后食用,能益气生血、养筋健骨,通络下乳,行气散结,清热解毒,防止乳腺炎的发生。
这道菜就是会费些时间,小渔儿看到病房里也没啥事了,就打算早点去准备。
她熟门熟路地来到菜场,买了一个猪前蹄,又买了些豆腐、丝瓜还有香菇,调料那些之前的都还有剩,就不买了。
今天卢大娘的店里有一桌客人,小渔儿跟卢大娘打了声招呼就直接进到厨房里了。
小渔儿先把豆腐放到清水里泡起来,准备一会儿清洗。
香菇小渔儿买的是干香菇,香味更浓郁些,其实家里也有,只是这次忘记装了。
小渔儿先把香菇大概的清洗了一下,也找了个盆泡了起来,一会这些发香菇的水她还有用呢。
丝瓜比较容易处理,小渔儿没管,开始清洗起猪蹄来。
卖猪蹄的师傅已经帮她把猪蹄烧好切块了,小渔儿把猪蹄倒入盆里,加了些水,细细地清洗起来。
烧过的猪蹄皮上都有些黑色,小渔儿拿刀仔细地刮掉,清洗干净后炖出来的猪蹄才会又软又糯,没有腥味。
清洗过后的猪蹄漂亮了许多,猪皮表面干净洁白,因为浸泡过,血水也融进了水里,看着比原先有食欲多了。
小渔儿在锅里舀了些水,把猪蹄放进冷水里,又加了些料酒和葱姜蒜一起淖水。
这样剩下的血水和杂质也被清理出来,小渔儿洗去猪蹄表面的浮沫,猪蹄的清洗工作总算是完成了。
卢大娘这里有砂锅,小渔儿征得了卢大娘的同意,把猪蹄