第57章 除夕夜
次败笔。
今年，她决定用最朴素的食材做出最美味的美食。
大刀一挥，把鱼鳞刮干净，开膛破肚去除苦胆，清洗干净后，唐阮阮在鱼肚子里放了一把小葱和生姜片去除腥味。
接着，她把虾用干草编成的刷子刷干净，用小刀在虾背上划出一道口子，小竹签一挑，一条黑色的细线被拔了出来。
处理好最难弄的水产品，唐阮阮决定先把汤煨上。
她昨天买了一大条五花肉、一条猪里脊、一大块后腿肉、两个猪耳朵和两个大猪蹄。
猪耳朵和猪蹄昨天就已经卤好了，用的是家里的老卤，再加入一小杯白酒，两盘卤味摆在厨房里香味四溢。
她还找那卖肉的大爷要了几根剔的干干净净的大骨头，这可是高汤的精华。
拿出大砂锅，把大骨头剁成小节冲洗干净放进去铺底，接着放上昨天买的那只小母鸡，再放上几个干香菇和红枣，最后加入一小勺黄酒和大葱姜片，完美。
盖上锅盖，把炉子生起来，等火焰变成稳定的红色，唐阮阮要准备做好东西了。
“咚咚咚......”，在一连串刀和木板碰撞的声音下，那一大块后腿肉都变成了肉馅，把肉馅分成两份，唐阮阮准备一份做炸丸子，一份用来完成除夕夜的传统艺能——包饺砸！
唐阮阮在饺子馅那份里分三次加入了少量的葱姜水，把肉馅搅散后加入大葱，没错，猪肉大葱就是最经典的！
把饺子馅放到一旁，这就是晚上一家人的娱乐项目了。
虽然现在买不起电视，唐阮阮甚至不知道这一年有没有春晚，但是谁让她从小到大的除夕夜都是在一个个“让我们一起来，包饺子！”的经典语录中度过的呢。
作为一个忠实的春晚粉丝，虽然节目一年比一年难看，到后来唐阮阮也看不下去了，但是她始终保持着一个习惯，就是和邻居唐实叔叔一起包饺子。
今年也一样，但是唐实从邻居叔叔变成了弟弟而已。
脑子里