第071章 大锅饭
的餐饮水平,可以说是直线下降。
这会儿韭菜多,所以韭菜炒鸡蛋里绿油油一大片,哪儿有什么鸡蛋不鸡蛋的。
土豆是去年存的,天气热,再不吃就坏了,好多土豆都发了芽,做饭的人也没挖掉,就这么扔锅里做了,说是炖肉,肉渣都没两块。
最好的也就是主食苞米饼子了。
黄澄澄的苞米饼子,闻着就有股苞米面的香味,贴锅边的那面焦糊焦糊的,还有半截是浸在土豆炖肉里的,浸透了汤汁。
一家三口吃得还算快乐,反正赵家之觉得除了土豆有点没处理好,其实做的味道比她自己做的好吃多了。
云筝躲在赵家之脑子里咽口水,不是馋的,是噎的。
她这辈子啥都不怕,就怕吃苞米饼子,就和怕酸的人看见梅子柠檬差不多。
因为不吃苞米饼子,小时候没少被她爸骂,说她不识好歹。
虽然她到现在也不知道,不吃苞米饼子怎么就不识好歹了。
苞米粒磨成苞米面,苞米面加温水和成稠面糊,一般锅里会炖点什么,比如今天村里食堂是土豆炖肉,而云筝小时候一般是炖鱼。
等炖菜烧开,就把苞米面面糊在手里团成一个馒头形状,拍在锅边上,面糊有一点流动性,会缓缓向下.流动,变成长而扁的椭圆形饼子。
后来莱县有道算是地方特色的菜,就叫鱼锅饼子,可能是怕游客吃不惯,所以有的餐厅会把鱼锅饼子里的苞米饼子换成荷叶饼。
荷叶饼其实就是做成荷叶形状的小馒头,云筝都吃过,觉得鱼锅饼子还是得苞米饼子才是那个味儿!
吃饭的间隙,赵家之叶酸知道了结果,大队长表示自己会好好考虑宋清安的想法,也会和村里的长辈们商量一下。
宋清安说的时候没什么高兴的样子,看来是觉得没指望了。
这也是没办法的事儿,村里的长辈确实德高望重,但他们能接受一些比较新鲜的想法也同样很艰难。
大队长本身就不是很认同这个想法,当然也不会多卖力去说服长辈们了。