第二百三十六章 萝卜全宴
才的颜轻轻。
他随手在旁边的矮书架上抽了一本书,缓缓坐了下去。
大玻璃窗能看到外面的风景,栅栏遮住半个学堂只露出黑瓦的屋顶,大虎和小虎在院子里追逐玩耍,马棚里,马儿和奶牛相互为伴,再远一点的鸡舍倒是十分安静,也不知道母鸡们是不是在下蛋。
日子看起来安逸祥和,但他却想知道颜轻轻晚上到底会用咸鱼做什么好吃的。
而此刻,颜轻轻却在地头打量着今晚的食材。
萝卜,满满的萝卜。
今年萝卜大丰收,地窖里都堆满了,大哥说回来去跟别人换点白菜,不过她不着急,自己的萝卜这么好吃,还不如留着自己吃,然后用安方远他们给的钱买点白菜囤起来。
“小伙萝卜就用来腌咸菜吧,白萝卜其实腌咸菜也好吃,还有这个青萝卜和胡萝卜……”
颜轻轻一一算计着。
总之先把萝卜清洗出来,要把上面的泥沙都清洗干净。
不过好在她的地是沙地,清洗起来不算费劲。
三大盆萝卜清洗好,把几种萝卜分类出来,各种萝卜有各种不同的做法,像小伙萝卜可以用来做泡菜萝卜,白萝卜可以做辣花萝卜和爽口萝卜,酸甜口的脆甜好吃。
而绿萝卜能做咸辣口的,脆爽之中带着些许辣味,也很下饭。
至于胡萝卜……
似乎很多人都不爱吃胡萝卜,总觉得胡萝卜有一股子味儿,但是胡萝卜的营养价值却很高,而且这玩意儿什么都不加晒成干的话,反而没有了胡萝卜原本的味道,只留下一股子甜味儿,跟吃地瓜干的口感差不多。
想着她就开始动手做,小伙萝卜切十字刀花,短小的白萝卜和胡萝卜一起直接切成条状,然后加入各自的酱料一一弄好。
腌制时间长的咸菜今晚都不能吃,而爽口萝卜做完就能上桌。
酸甜的口感恰到好处,脆爽的感觉来自萝卜本身,颜轻轻很快吧小咸菜做好而后开始着手做晚餐。
今天安方远和秦州都在家吃,所以她也就放开了大显身手一回,萝卜全宴这就开始做!