第二百八十三章 一级虾酱
这样就不必晒干也可以了。”
“那、那真是太好了，可现在这些……”
“没事，还是按照十文钱一斤。”
颜轻轻痛快的付了钱，很快，她也收鲜虾的事情也跟着传了出去。
从这一天起，不少人便开始直接送鲜虾，因为这样可比晒干了省事多了。
眼看着家里的虾越来越多，颜振业有些急了：“轻轻啊，这些虾不敢进晒干的话，很快就会臭了。”
“哥，不急，这些虾米我有用。”
“有用？”颜振业有些疑惑，下意识走过来到：“你是不是又要做什么新东西？”
颜轻轻嘿嘿一笑：“果然还是哥了解我。”
想着她慢悠悠的看着面前满满的一堆活蹦乱跳的小虾米，懒洋洋笑道：“这回，做个又臭又香的。”
又臭又香的？那是什么东西啊？？
颜振业自己都有些懵逼，顿时觉得自己的鼻子好像闻不出味道来了。
又臭又香？那得是什么味儿？
于是他十分好奇的在一边观看，盯着颜轻轻忙前忙后，顺便搭把手。
海虾清洗干净，加入适量粗盐捣烂，而后放在干净的酱缸里直接放到地窖里面发酵。
做好后颜轻轻拍拍手，笑道：“半个月以后就行了。”
“这么简单？”
颜振业瞪大了眼睛，他都做好准备会很久了，结果妹妹把虾米捣成泥之后就完事儿了？？
“对，就这么简单，好吃的东西本来就不费事。”
“那你这做的到底是什么？”
颜振业还是有些疑惑。
“虾酱。”
“虾酱？”
“对，又香又臭，但吃起来却是美味无比！”
颜轻轻一边说自己都跟着流口水，这玩意儿就好比臭豆腐，有着臭臭的味道，却存留了绝世美味！
看着妹妹陶醉的样子，颜振业整个人都有些傻，这又香又臭的东西真有这么好吃？？
算了，没所谓，反正半个月后就知道了。
颜振业心里边想着，于是他便也隔三差五的上地窖里看看，每次都看到颜轻轻在里面轻轻搅动虾酱。
“每天倒一次口感更好呢！”
颜振业似懂非懂，不过每个步骤他都看清楚了，以后自己做