第66章 姐姐姐夫
意思,都怪我家的男人,一个个的都是馋嘴的,这不还得上来麻烦我六妹妹帮忙做一些,我们材料都带来了。”她指了指后面高林挂着的篮子,跟冯母和冯大嫂十分不好意思道。
“这有什么,你们本来就是姐妹,左右不过费些柴火的事儿。”冯母看得很明白,这位五姐自己公社医院的护士,男人又是公社的干事,以后保不齐就成了领导了,自家能有这样一门亲戚,以后办事看病都有人,那不也能省好些麻烦嘛。
再说了,她三儿媳妇这五姐自己门路也广,不光上回的豆油,玻璃罐子,这回的红糖、红枣,都是能够给孕妇补身子养元气的,还特意给他家带来,不就是给他家看她娘家人的手腕嘛。
这年头,不说别的,能一次搞到两副完整的猪下水就是大大的门路了。
冯母笑得很热情,还嘱咐大儿媳妇给林文菊打下手。
她自己没有站进灶间里,这姐妹俩难得见一回怕是也有话想说,她在这里恐也有些不合适。
左右大儿媳妇看家,她就也扛起锄头去上工了。
“你们姊妹聊,我先去帮你们把这个下水洗出来。”说着,大嫂就要拿出篮子里的下水准备去洗。
“没事儿,大嫂,我们来之前就已经洗过一次了。”林文竹本意就是想让自家妹妹手里能宽裕一些,可这也不能让人家大嫂帮忙干脏活儿不是,所以来之前就已经洗过一次了。
“小菊,你说还需要怎么弄,我让你姐夫来弄,他会弄。”
林文竹对着她挤眉弄眼的,他姐夫在一旁也只好配合的挽起袖子,接过篮子:“就是,六妹儿,我来就是,你给我说怎么做,我来打下手。”
林文菊见他们夫妻俩的相处,也觉得挺有意思的,索性就指点她姐夫,拿些草木灰再去清理一下大小肠猪肚之类的。
派她姐去当监工,她把她姐带来的调料放到灶间,将半袋子干香菇泡水,才带着剩下的猪肝猪肺猪心等放到后院里,跟大嫂一起清洗起来。
猪心清洗简单,把猪心对半剖开,将上边的血管和白色,隔膜去掉,然后把一勺盐,一勺醋,均匀的涂抹在猪心上,静置10分钟以后,搓洗一下,用清水多冲洗几遍,把猪心清洗干净就可以了。猪肺稍微麻烦一些,因着上面有很多的血管,要直接把血管对着灌水,让猪肺里的多余血液顺着毛孔流出来,灌到猪肺发白,没有血丝就可以了。
再把剩下的猪肝猪脾之类的清洗后,半个多小时就过去了。
林文菊弯着腰,久了也难免觉得有些酸。
她起身揉了揉腰,冯大嫂见了,忙让她慢一点,去旁边坐着歇息。
林文菊检查了下,也就只剩个收尾了,就应了坐到旁边去歇了一会儿。
前面处理下水的时候比较花费精力,等开始卤制起来,反而只需要等了。
将焯过水的两副下水放进了灶台旁边的大铝锅里