第85章 渣滓中的渣滓
喝的三蒸三晒法。
把捻子分成两份,一份三斤,另一份十二斤左右。小份的放到簸箕上摊开,拿到屋檐下晾干,等米酒回来就可以浸泡。大份的则拿到厨房用锅蒸熟,蒸熟之后放脖子上拿到太阳底下晒,晒得稍干时继续放锅里蒸一下,再继续晒干,如此反复三次,就是三蒸三晒。晒干后的捻子约有三斤多一点,最后将捻子放到屋檐下一样等米酒回来。
第二天林知南带着捻子去公社,把捻子给英子姐,然后在英子姐公爹的牵线下买了二十斤米酒。
陈嘉卉指挥林知南将没经过蒸煮的捻子捣碎装进陶罐里,然后按1:3的比例倒入9斤米酒,密封好,七天后就能开封过滤掉捻子渣就能喝了。
晒干的捻子同样装入陶罐,按照1:3.5的比例将剩下的11斤倒进陶罐再封好,这样浸泡的捻子酒至少需要密封三个月才能喝,如果能放上半年味道就更好。
“捻子酒具有养血活血、祛风活络的作用,对身体好,男人女人喝都行。”阿公喜欢喝酒,天天想着七七爷爷送的茅台,到时候可以让他多喝点捻子酒既能解馋还有益身心;林知南的爸妈来了也可以用捻子酒招待,走的时候还可以让他们带一些回去。
“我听定国说捻子酒有补肾壮阳的作用。”林知南凑到妻子耳边低声又暧昧地说,说话间热气朝着耳朵袭来。
“……”
陈嘉卉手一松,陶罐差点掉地上,幸好她反应灵敏。谁能受得住表面上一派风轻云淡的人一言不合就讲荤话?
“到时候我也多喝两杯,你觉得怎么样?”林知南一本正经地问。
“……”
陈嘉卉:我觉得并不怎么样!
“你别乱说,小心被人听到。”陈嘉卉面红耳赤地把酒放好,上前捂住他的嘴巴。
“没事儿,我看过了,只有我俩儿。”林知南把怀里的陶罐放在另一个陶罐旁边。
没人也不能乱说话,陈嘉卉红着脸将他推开,跑了出去。