疯批白月光重生后，村霸撩到腿软

　　人都提不起劲。

　　上个月颜颜均给她的半斤白糖还没舍得吃，用来做拔丝发瓜正合适。

　　几人商量着怎么做，就连一向不爱凑热闹的小伟宋齐都认真的听颜颜讲解步骤。

　　做拔丝地瓜耗油耗糖这是肯定的。

　　半斤白糖勉强能够，但油是肯定舍不得多放的，别说曾梅自己舍不得，就是颜颜也不好意思说地瓜块要用油炸这种话。

　　于是她只能改良一下做法，不过做出来的味道也是很不错的。

　　首先，做拔丝地瓜最好用红心地瓜，做出来的更软更香更甜，曾梅挑的这个就不错。

　　把皮去净，切成三厘米大的滚刀块，用油炸则需要洗净表面的淀粉，她这里改了配方，改成水煮，所以这一步可以省略。

　　用清水把地瓜块煮熟后捞出，沥干水分，起锅放少许油，用最小的火把地瓜块煎至表面金黄，因为放的油少，用大火容易把地瓜块煎糊，黑了就不好吃了。

　　熬糖是做拔丝地瓜的关键，锅里放少许油，油温六成热时把白糖倒进去，加适量清水不断翻炒，等到白糖充分融化变色起大泡后继续翻炒至白糖变成焦糖色，这个过程一定要注意火候，稍的不甚白糖就容易熬糊，做出来的拔丝地瓜就带着一股苦味。

　　颜颜做的很熟练，讲解的也很细致。

　　几人学的很认真，没人在意刘洋的去留，也没有人再问她伤的重不重，因为问了也是白问，说不定还会被她怼，吃力不讨好的事没必要做。