第一百四十七章；准备
百珍楼现在的厨师，大多都没做过猪肉菜。
所以，明日得陆杳杳掌勺，顺带让百珍楼的厨师们在边上学习。
“东家安排得挺好，小人一定配合，待会我就让人通知下去，就说明日百珍楼研发新菜，暂停接待客人一天。”
“不，不比暂停。”
闻言，周掌柜一怔，不暂停，刚才不是还说不能像以前那样做寻常客人的生意吗？
“不光不能暂停，你还要把明日百珍楼上新菜的事，传出去，越多人知道越好。”
“就说，明日来百珍楼的客人，都能免费获得一份新菜赠送。”
“这...东家，到时候来的人多了，会不会太乱啊，那位的身份可不一般，若是出了岔子，咱们...”
周掌柜很是担心。
“就是要人多，不过呢，对外只开放一楼大厅，二楼，三楼的包厢不对外开放。”
“作为客人排队的弥补，明日来消费的客人，一律打五折，也就是半价，仅限明日。”
百珍楼的菜式众多，价格也是由高到低，很是全面，贵的寻常食客，甚少会点，毕竟，一道菜的钱，都够吃一桌普通菜式了。
明日新菜宣传出去，就百珍楼的招牌效应，明日必然会大排长龙，届时如果只开放一楼，怕是会惹来不少不满。
半价优惠，确实是个好办法，能让不少平日没有机会尝试贵菜的普通人，都有机会尝一尝。
至于说半价会不会亏本什么的？
周掌柜完全就没有一丁点的担心，百珍楼的菜式众多，每一道菜的利润都不俗，越是贵的菜，利润就越丰厚，就算是半价，那也是大大的赚。
而且就这半价的噱头，明日的食客，必然会有不少人点贵菜，亏本，不存在的。
“东家安排得挺好，只是小人还有一点问题。”
“说吧。”
“就是这材料的问题，刚才东家说明日只送一头猪过来，小人觉得不够。”
闻言，陆杳杳一怔，立马想到百珍楼的火爆生意，也是一拍额头。
“你说得对，确实不够，不光是不够，而且如果是明日送过来，只怕还会忙活不过来。”