第391章 热闹宴席
的香味就裹挟着刚出锅的热气,扑面而来!
很快,两道热汤菜也用硕大的大海碗盛了上来,一碗是猪五花肉炖酸菜、一碗是蛏子蛋花杂菜汤。
蛏子干是在路上买的,没想到一来就派上了用场······
常晞对这一桌菜的手艺非常满意。
刚才那个扫地的大汉叫赵铁,住在最偏僻的村子最北头,离何家的宅子有些远,他是村里为数不多的青壮年人。此刻,他正坐在常晞旁边的一张桌上,只见他拿筷子铲起一大块米饭,“扑”地丢进嘴里咽了,那饭碗就空了一半,接着,又连汤带菜舀了一大勺的酸菜五花肉,盖在剩下的半碗米饭上,在碗里一拌,埋头吃得呼呼作响。
常晞笑了,自己也学着舀了半勺汤,拌在饭里吃。
酸香开胃,果然十分不同!
常晞又舀了一勺。
辛大娘笑道:“你们尝尝这个!”
那酸菜中还有几片深红色的,有些像鸡肝的东西,常晞和沈清文都尝了一口,谁也没尝出来是什么。
“这叫血肠,用猪血加料灌进肠衣里,煮熟了就能吃,这都是咱自家做的!”辛大娘笑起来。
常晞觉得滑腻腻的,一时有些吃不习惯。
一个上了年纪的老阿婆眯着眼睛笑道:“咱们这样儿的人家,杀个猪,猪身上的东西啥也不舍得扔,都得用尽了才算完。猪毛做刷子、猪下水炒个辣子,猪血也得做了菜,这不?也不知道是哪儿的先人,就想出个把猪血灌到猪肠子里的法子,其实也就是个穷。也算撞了大运了,做出来还挺香,有牙没牙的都能吃两口。这不?就一代一代的传下来了。咱这地方,吃山货的多,吃猪肉的少,这猪血是好东西,闺女,你多吃两口,吃惯了就好了。”
老人家这样的盛情,常晞不忍推拒,又从善如流地吃了几口。
兴许是干活累着了的缘故,辛大娘的胃口极好,不大一会儿的工夫,已经两碗饭下了肚了,她男人谢大爷却不怎么吃米饭,只是就着菜喝酒,海碗大的白酒咕咚咕咚灌下去,脸上还面不改色,跟没事儿人一般。
那可是十足十的高粱酒!
常晞暗暗啧舌,心道果然越往北去,这人的酒量就越大,喝得也就越烈。
而何沐阳那桌,早就被一大堆热情的男人们给围得水泄不通了。
沈清文看得暗暗好笑,转过头喝了一口鲜美的蛏子汤,又吃了两口野菇炖家鸡,抬起头问:“大娘,你平时在家里都干嘛?”
这话虽然是问辛大娘,可其他的大娘显然也有话说。
辛大娘率先道:“还能干啥?就是种种地,腌腌咸菜,摆弄家里那套活计。闲着的时候就各家串串门,找点做饭的活儿干。大字不识几个,想干别的也干不成呀。”
一个高高胖胖的大娘就道:“你还想干啥?家里那一堆破事儿还不够你忙活的?”
“那点事儿哪够?我儿媳妇就包得差不离了,我一闲着就难受,就是这么个享不了福的命!”辛大娘笑道。