第53章 纯天然野菜馅儿包子,格外好吃
来的时候就先游走了。
随后,母女俩在林子里不止捡了蘑菇,挖了阳荷,还在一片竹林弄了几个竹笋。
林子里阳荷多,她没有整片整片的挖,而是这里挖几株那里挖几株,挖过后把土都埋回去,省的引人注目,毕竟这年月一草一木都是属于集体的。
就这样母女俩忙活了一个多小时,然后箩筐都装满了。
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回到家继续忙活,面粉通过两个小时的发酵,已经涨了,起码涨了两倍,但是刘兰芝说还要二次发酵,这样包子皮就更光滑。
说着,刘兰芝把面团取出来,又揉了一阵,再放好了盖住,九月中下旬温度还是偏高,第一次发酵只用了两个小时,第二次只需要再等一个小时就可以了。
这期间,母女俩准备馅料,大白菜洗了切碎,阳荷洗干净了切成粒,竹笋,蘑菇全部用起来。
阳荷何苗第一次见也第一次吃,她尝了一下味道居然跟洋葱的味道差不多,甜带点辣,这样包包子味道一定很好。
酸白菜就更加不用说了,多开胃。
而蘑菇,竹笋,都是纯山货,鲜甜,这样的馅料调起来也不需要放其他配料,就放了一些盐就可以,保持他们的原味和鲜味。
何苗包了十来个包子,迫不及待就要试一下口感,于是烧水蒸上了,等蒸好了一尝味道,哇,好吃的不得了。
立即用碗装了给刘兰芝和林然,林然捧着碗,碗里装着三四个包子,小孩儿高兴的眼睛都眯起来了。
这可是包子,他好久好久没有吃过包子啦。
现在他咬上一口,大声说道:“哇,好好吃啊,姐姐,妈妈。”
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何苗和刘兰芝都笑了,刘兰芝尝了一口,居然也是意想不到的格外的好吃。不禁笑着说:“确实很好吃。”
何苗高兴的说:“我感觉明天我的包子会大卖。”
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