第413 老师傅的手艺不是别人想偷就能偷…
饭店连续三天没有客人,亏损严重。
于是何苗,肖宇,刘坤商量出了一个对策,那就是现场做菜。
类似于后世的直播。
这个点子当然是何苗提出来的。
但一开始,刘坤和肖宇都不太同意,他们的观念和刚刚的两位厨师是一样的。
何苗说服了他们。
现在,何苗对几位厨师说:
“一位厨师做菜,他的选材,火候,酱汁,甚至翻炒的速度,这些都只有经验老道的厨师才能够掌握好,所以即便咱们现场做菜,别人看着咱们做,他也偷不成艺,你们相信我。”
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“几位师傅哪一位不是经过千锤百炼,才能有如今这一身功夫。”肖宇自然帮媳妇说话。
刘坤也说:“几位师傅几十年磨出来的功夫,不是别人看一眼就能学到的。”
四位厨师神色松动了一些,的确,他们都是从小学艺,学了二三十年才有这一身功夫。
几个人互相看一眼,然后年纪最大的王厨说:“这件事情我们要商量一下。”
刘坤说:“行,今晚你们慢慢商量,大家先收工吧。”
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