第80章 烟熏牛肉
,旁边摆着一个装了矿泉水的大铁桶,正准备给牛放血。
“我在厨房那边找到了一堆木头,刚好可以用来熏牛肉。熏牛肉可以保存六个月左右。
待会我和张扬去外面砍些竹子,架起一个棚子,再找些柏枝,这样就能熏牛肉了。”
“好,我们这里大概只有你会了,你说了算,我们听你指挥。”
许清柠和张扬拿上刀,去西山的竹林里砍了不少毛竹,粗细都有,其中砍了四根比较粗的毛竹用来做棚子的支架。
毛竹相对于其他的竹子来说,会更加的硬,载重力也更强。
将毛竹砍成1.5米的长度,两人来回几趟,费力地将竹子拖回修理厂的厨房里。
……
经过许清柠和张扬两人的合力,半个小时之后,棚子就搭建好了。
此时,沈倦和秦飞也宰好一头牛了。
许清柠指挥两人将牛肉切割成合适的大小之后,沈倦两人继续宰杀第二头牛。
而许清柠和张扬负责腌牛肉,撒上盐,花椒,香料,料酒等调味料腌制牛肉。
然后,许清柠带着张扬,走到修理厂门口。
将修理厂门口的柏树全砍了,待会可以用来熏牛肉。
等到牛肉腌制得差不多时,就和张扬扛着牛肉到厨房里。
将牛肉一块块挂到棚子上,再在下面烧起一堆柴火,在火堆上放上一些柏树枝。
……
四人吃住都在修理厂,花了整整两天一夜的时间,才将牛肉全部熏制好,并运送回金地嘉园小区。
回到小区时,已经晚上20点多了。
依然是在1604房刮分物资,几人将今天收获的物资轻点了一下。
牛肉一共2000斤,还有50来斤的大米,以及不少的零食,面包。
几人商量,决定还是平均分一份给张扬,毕竟消息是他带来的。
“我,我也有份吗?”,张扬有些激动。
这是他没想到的,毕竟他的目的只是想将消息传递给16楼,借着16楼的手报他姐姐的仇罢了。
“当然,消息是你带来的。要不是你,我们也不知道有牛,还顺便杀了何大强这个隐