第152章 芦蒿炒腊肉
于把那摘的芦蒿给清理了出来。
这芦蒿的经典吃法是炒香干，或者炒腊肉。
姜停云最近很馋腊肉，跑紫盖山天天吃的东西都太新鲜了，偶尔也想吃点陈年的，因此今天这芦蒿还是用来炒腊肉。
她取出皮师傅带来的腊肉，这肉熏的相当到位，表面暗红，摸起来干爽结实，肥瘦相间，看上去还不错。
凑过去闻了闻味，只怕这腊肉味道比较咸，盐渍的比较深，姜停云反复汆了两次水，才取出来备用。
食材都准备好了，姜停云热锅下油，放入蒜片爆香，然后把刚才切成薄片的腊肉翻炒到肥肉透亮，边微微焦黄。
都还没下芦蒿呢，那熏腊肉加上蒜片独特的香味已经弥漫了整个厨房了。
“好香啊，什么健康不健康的饮食，我就爱腊肉。”刘伯忍不住咽了咽口水。
刺啦一声，姜停云将早就择好切成断的细嫩芦蒿杆子倒进锅里，拿起大铁铲子哗哗哗就是几下疯狂翻炒。
芦蒿吃的就是那自然的清香，脆嫩的口感，炒的时间千万不要长，断生就可以。
调味方面，腊肉本身就咸，出锅前加些生抽鸡精提个鲜味，这芦蒿腊肉就完成了。
这菜真是有股子特殊的香气，不单单是腊肉的特殊的熏制风味，还有芦蒿清新自然的乡野风味，混合在一起，总之光闻就让人口舌生津了。
等所有菜品制作完成，这饭点也快到了，姜停云连忙带着琼花派几人开始布置取餐区。
刚走出后厨，只见那信息科小五小六两人正在显示屏下的电脑前研究呢。
姜停云连忙凑了上去：“怎么样，搞定了吗？”
小五摇了摇头。
她定睛一看，只见每日菜单上那萝卜干肉沫，如今全变成了小吊梨汤。
“..........”
特么的！到底谁干的！有完没完？！
大不了她明天做青菜肉丸汤，做萝卜干肉沫，能不能别玩她的电子菜单显示屏了。
这显示屏也不知道是中了什么奇