第127章 直播间礼物轰炸
让直播间里观众难以理解。
在真包子店里,尹老板看到弹幕也忍不住嘀咕:“真的就像是个机器人,感觉连每一次炒菜的动作都好像是一模一样呢。”
尹老板的话音刚落,站在他身后一起看的服务生们也都是赞同应声。
“是啊,真的就几乎没有偏差。”
“真的是好厉害。”
“怎么做到动作都一样的啊?”
“也不是都一样,有些时候冯大厨也会有不少多余动作。”
“可能是为了能尽快出菜吧?”
在大家七嘴八舌讨论的时候,尹老板倒是从直播中看出端倪来。
“我明白了,你们注意看啊,冯大厨他在烹饪之前,是提前把土豆和茄子都给过油炸好备用的,这样一来他的材料都是提前准备好的,这就像是我们店里的那些包子,都是半成品了。
然后他烹饪之前,再用高油温对土豆和茄子重新过油,炸脆了之后再进行烹炒,所以整个烹饪的过程就是在一遍遍的重复动作啊。”
在尹老板作出判断同时,直播间里也有一些人同样做出相似判断。
如此一来,倒是让大家明白了,为什么冯正可以这么快做好每一盘菜。
直播间里更有弹幕非常认真进行分析。
“其实这主要还是因为,地三鲜这个菜比较家常,而且也相对简单一些,没有多余复杂的流程,所以冯大厨才能如此迅速而且几乎毫无偏差出菜。”
尹老板在自家店里也同样说:“这可以说是一个厨师的基本功。”
听到尹老板这么说,马上有服务生忍不住说:“说是基本功,也不是所有厨子都能办到吧?”
尹老板认真说:“我说了,是厨师的基本功,厨师和厨子一字之差,但是区别很大。”
听到尹老板强调,真包子店里服务生们也都认同这种说法。
事实也确实是如尹老板所说,厨师和厨子确实应该是不一样的。
冯正并没有在意大家对他的讨论,他只是迅速把菜做好,把餐馆这一轮的点单全部都给做完。
忙完了之后,冯正也是稍微休息了