冯正

　　夹起一条鳝段放在碗里。

　　稍稍吹一吹，凉一凉，李鸿盛再把鳝段夹起来咬上一口。

　　虽然经过了炖煮，鳝段已经不再酥脆。

　　但同样是因为经过了长时间炖煮，让鳝段变得非常软烂，咬下一口几乎是不用费力，入口后的鳝鱼肉也是吸足了汤汁。

　　浓厚的蒜香，搭配上五花肉的肉香，以及汤中淡淡的甜和咸，真是一道很独特味道的菜。

　　李鸿盛张口把剩下的鳝段放入口中，这一次细细在嘴里进行一番品味。

　　不得不说，这道菜真的是让李鸿盛再次感到惊艳。

　　在吃到这道菜之前，李鸿盛从未想过，原来鳝鱼竟然可以这样红烧出来的。

　　而在品味的时候，李鸿盛也是慢慢咂摸出味道来。

　　鳝鱼本身虽然是鲜美，但是缺陷也是非常明显。

　　那就是鳝鱼本身油脂不足，所以吃起来会缺少那种油脂的口感。

　　但是炖生敲，将鳝鱼油炸之后，和五花肉放在一起炖煮。

　　如此一来，让鳝段吸收了五花肉的油脂和肉香，真的是一下子弥补鳝鱼本身不足，并且也提升了鳝鱼的滋味。

　　李鸿盛这么一边想着，一边不知不觉已经连着吃了好几个。

　　直到他发现，三个小女孩三双眼睛盯着自己看。

　　李鸿盛猛地回过神来，意识到好像自己吃的有点多了。

　　冯安栋则是笑呵呵地举起酒杯说：“来，我们喝一杯吧。”

　　李鸿盛也是赶紧端起酒杯说：“师兄，我敬您。”

　　冯安栋此时也不再称呼李鸿盛“李总”，而是在喝了酒之后说：“既然你一直叫我师兄，那我也就托大叫你一声师弟。”

　　李鸿盛说：“师兄你这样叫我是对的，这样我们师兄弟才算是比较亲近。”

　　冯安栋接着说：“师弟，你对今天这几道菜还算满意吗？”

　　李鸿盛苦笑着说：“今天这几道菜实在是很让我惊艳，我承认可能我确实是有些戴着有色眼镜看冯正了，他这个做菜的手艺，真的是很棒。”

　　说到这里，李鸿盛稍稍停顿一下，想了想说：“师兄，而且我觉得