第179章 冯大厨的变革
个菜，因为工艺过于繁琐，通常冯正每天只允许点一盘这道菜。
当冯正把这样的安排公布出去，也是瞬间在网络上引起了一番讨论。
不少还没有来过餐馆的人，觉得冯正这样安排不对。
“哪有餐馆还不许食客自己点菜的啊？”
“就是啊，这样都没有选择权了。”
“这样一来，去餐馆只能点四个菜，去几次还不吃腻了啊？”
“真是，这人一出名就开始飘了啊。”
“可不是嘛，现在就这样了，以后怕是去都没有菜可点了，只能是人家做什么就要吃什么。”
“那为什么还要去呢？”
……
而这些质疑的声音，很快也是被一些去过餐馆，甚至是经常到餐馆吃饭的人给怼了回去。
“你们根本就没有去过冯大厨的餐馆吧？在这里自己凭空臆想吗？要知道，每天有多少人去餐馆排队，就是为了吃这四道菜啊？”
“就是啊，再说人家冯大厨不是还有盖饭和面条的浇头吗？其他的一些菜，可以点盖饭的时候吃到好吧。”
“对啊，我上次去就专门点了一盘木须肉盖饭，然后自己加了一份响油鳝糊的，你们根本就不懂。”
“没去过就别乱发言，都不知道人家冯大厨手艺。”
“就是，一群云吃货，都没有吃过，就在这里乱说话。”
两帮人甚至在网络上争吵了一番。
而在两帮人争吵的时候，裴波又一次出现给冯正站台。
他在网络上发了一条很长的微博：
“同为厨师，我会支持冯正这样的做法，因为他的餐馆本身就很小，而且后厨里据我所知如今只有他和徒弟两个人，所以如果按照大酒楼去备料，他和徒弟每天太过忙碌。
而且很多备料可能准备好了，一天也不会有多少客人点，因为菜单上的菜太多，大家点菜的时候也会纠结，无形中会造成有些菜会被很多人点，有些菜可能不会有人点的情况。
这对小餐馆来说，注定就会造成一定的浪费，并且也会积压小餐馆的一些资金。
所以冯正这样的做法，可以尽可能的节省一部分资金