第180章 营业额突然下滑
道:“稍微下滑一点,也没关系,说不定过一阵大家又会回来。”
冯正见大家都没有把营业额下滑放在心上。
他反倒是感到有些警惕。
“我明白大家的心思,可能我们这段时间确实经营的非常好,一直都能吸引到很多的顾客,所以大家会觉得我们的营业额即便是下滑一点点也没有关系。”
说到这里,冯正叹了口气说:“可是,我已经观察了两周,我们两家馆子营业额这两周每天都在下滑,无论是餐馆还是小吃铺,营业额一直都在缓慢下滑,我觉得这很不正常。”
餐馆里大家面面相觑,对这样的变化还是没有太多的想法。
因为对在场的大多数人而言,即便是以前做过生意的,可能也是从未想过,生意会如此的好,每天都会有那么多人排队的。
所以大家对营业额下滑感受,也就不会像是冯正这么深刻。
然后还是冯安栋想了想说:“如果联系两周每天都在下滑,这确实可能有问题,因为正常情况下,周末的时候营业额是该回升,但是如果周末也在下滑,那说明确实是有问题的。”
在冯安栋说的时候,卢芳玲和苏晴一起翻了翻账目。
很快,卢芳玲和苏晴也是有些惊讶。
卢芳玲神情严肃说:“还真的是两周都在下滑,周末也是出现了下滑的。”
苏晴还认真对比了最近两周周末和以前周末的营业额。
她一脸不可思议说:“好像这两周的周末,营业额下滑反倒是比较厉害,对比以前周末单日营业额,这两周周末真的下滑了很多。”
苏晴说着也是把对比数据,给其他人都看了看。
看到了数据后,大家也都是神情凝重起来。
这个时候,来餐馆一个多月的包康泽突然説:“冯大厨,我想这两周开始营业额下滑,尤其是周末对比以前下滑的厉害,可能和小吃街那边有关系。”
冯正一听看向包康泽,他知道包康泽是从尹刚那家“真·包子店”跳槽过来。
也清楚他应该对小吃街那边情况更加了解。
“小吃街那边有什么动作?”
包康泽把小吃街老板们,联合起来推出代金券的事情说了出来。
听完包康泽所说,也是让大家瞬间找到了原因。