第319章 不给哄抬物价的机会
家的鲤鱼。”
之前说让大家自己买鲤鱼来,让冯正给大家做的人,赶紧站出来说:“大家别误会,真的别误会,我刚才真没有想那么多,我真不是有意鼓动大家自己买鱼的。”
“我,我和他可不是一伙的,我就是来吃饭的,和大家一起的食客。”
几个刚才嚷嚷自己买鲤鱼来的人,眼见着已经被围住了,而且周围食客一个个眼神都非常的不友善,他们赶紧全都撇清关系,表示自己就是普通的食客。
冯正见大家算是冷静下来,没有盲目一起去买鲤鱼来让自己做。
他再一次开口说:“好了,谢谢大家的理解,今天我们餐馆其他的菜都可以点,但是糖醋鲤鱼这道菜,今天不能点,以后如果可以点糖醋鲤鱼了,我会在菜单上写出来的,谢谢大家理解。”
经过这么一段风波过后,真的是来餐馆吃饭的人也都表示理解。
接着,大家纷纷落座,冯正让服务生拿着菜单让大家点单。
冯正一家人把他们吃饭的桌子也都让了出来。
接着冯正和爷爷还有父亲到后厨里进行了一番商量。
“爷爷、爸,我觉得以后我们家每天的菜单不要固定,每天的菜单按照我们采购到的原料确定,这样一来,不会出现被别人卡住原料的问题,也不会出现因为某一道菜在我们餐馆卖得好,导致那些供货商故意涨价。”
爷爷点头说:“嗯,小正你的这个想法很好,每天出一份新的菜单,让某些有心人找不到规律。”
父亲想了想说:“可是每天换菜单,会不会有些太麻烦?而且一些老食客可能就是想吃那么几道菜,我们每天换了菜单,老食客可能就吃不到那些菜,会不会感到有些失望啊?”
冯正想了想说:“这样,我们一些比较传统经典的菜,我们就每天都上菜单,反正那些菜其实很多馆子和酒楼都会做。”
爷爷说:“对的,常规的一些菜不变,每天有那么几道特色菜。”
祖孙三代经过这么一商量,算是为小餐馆以后经营开启了另类的一种模式。
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