第574章 农家乐
以及那份钓鱼带来的宁静和乐趣。
当天下午,他们带着满满的收获回到了家。
外婆看到他们钓到了这么多鱼,高兴得合不拢嘴。
她立刻帮着农家乐的老板娘开始准备晚餐,准备用这些新鲜的鱼做一顿美味的晚餐。
外婆,我来帮你一起做鱼吧,
好的,雪,过来吧,外婆慈祥的看着自己最疼爱的外孙女,
在农家乐庄园的小厨房里,张雪站在外婆身边,全神贯注地观察着外婆做鱼的每一个步骤。
外婆的手法熟练而从容,仿佛每一道动作都是一首优美的诗篇。
张雪心里明白,这道看似简单的家常菜,却蕴藏着外婆无数的爱和回忆。
外婆先从鱼缸里挑出一条鲜活的鲫鱼,轻轻拍打鱼身,让鱼晕厥过去,然后麻利地刮去鱼鳞,剖开鱼肚,取出内脏。
张雪看着外婆的手,那双曾经在她小时候轻轻抚摸过她的手,现在却布满了岁月的痕迹。
张雪的心里涌上一股暖流,那是对外婆的感激和敬爱。
外婆用清水冲洗干净鱼身,然后在鱼身上斜切几刀,以便入味,她拿出一个大碗,放入生姜、蒜末、酱油、料酒、盐和糖,调成鱼香四溢的腌料,…。
张雪看着外婆细心地将腌料涂抹在鱼的每一寸肌肤上,仿佛看到了外婆对她的关怀和呵护。
接着,外婆点燃了灶火,将锅烧热后倒入适量的油,当油温适中时,她轻轻地将鱼放入锅中,
张雪看到鱼身立刻在热油中变得金黄诱人。
外婆用铲子轻轻翻动鱼身,确保两面都能均匀受热。
张雪站在一旁,闻着鱼香扑鼻,心中充满了对美食的向往。
外婆将炒好的鱼盛入盘中,撒上一些葱花和香菜作为点缀,一道色香味俱佳的红烧鱼就这样完成了。
张雪看着眼前的美食,忍不住流下了口水。她知道,这不仅仅是一道美味的菜肴,更是外婆对她深深的爱意和期待。
张雪感谢外婆的悉心教导,她深知这道菜的背后蕴含着外