第202章:树叶豆腐
因为需要的是薄荷的汁水,所以很多的薄荷叶子可以被一次性的消耗掉,也在一定程度上减少了一些负担。
苏颜往清洗干净的薄荷叶子里头加了一些糖,又从她的空间里头取出了一副一次性手套,慢慢让薄荷出汁。
等到这一步完成之后,再把薄荷也倒进了锅里,再加适量的水,煮到水开之后把薄荷渣子过滤出来,再加入适量的白糖继续煮开,直到糖全部融化。
等到白糖彻底融化之后,这才把刚才煮好的东西放到旁边的大罐子里头放好。
这个就是薄荷糖浆,可以用来配合烧仙草一起吃,也可以用来制作其他的饮品,会有一股淡淡的薄荷味。
当然,苏颜在熬着薄荷糖浆的时候,另一口锅里头还顺便熬煮那些仙草。
干的仙草和新鲜的仙草煮出来的颜色其实是不太一样的。
新鲜的仙草煮出来的汤汁是绿色的,晒干的仙草煮出来的是市面上经常见到的黑色的。
仙草要是想要出胶,必须要煮上一个小时左右,这也是一个非常漫长的过程,所以苏颜等待煮仙草的过程里也没闲着。
她检查了一下剩下那些东西的量,发现芋圆倒是比之前少了很多,也不知道够不够用。
反正今天卖不掉,都可以收到空间里头明天再售卖,之前许南风也蒸了大量的南瓜和红薯之类的原材料,索性苏颜也就趁着这个功夫搓一下芋圆。
在做仙草的之前,苏颜也思考过要不要考虑做一下龟苓膏,但她觉得一来乌龟收购起来实在是太麻烦了,二来龟苓膏的熬煮过程实在是太漫长了。
她就算有心想要尝一尝,但是一想到这个熬煮的时间,她还是退缩了。
索性退而求次选择了烧仙草,因为至少仙草这种材料容易找到,而且晒干之后可以储存好久自己空间里头,也可以存放很久,根本就不怕东西会坏掉。
因为做这些事情已经做习惯了,所以苏颜搓芋圆的效率比起许南风来说还要高上很多。