第96章 帝王蟹
蟹浑身宝，壳子能煲粥。”
“稍后我们大家扯下蟹腿蘸汁，食用蟹肚子里的蟹黄，当然帝王蟹身上其余部位除了壳子之外，也都是可以直接吃。”
叶山和蔡红他们听到连连点头，对着女婿程大雷竖起大拇指，眼中尽是赞赏。
“老公，你太厉害了，简直就是知识渊博，才高八斗，不愧是华清大学毕业高材生，我这辈子能嫁你，祖坟冒青烟。”
叶玲玲双眼崇拜的望向程大雷。
“呵！那是，你老公是谁，我可是华清大学高材生，天下就没有不知道的知识，不像叶真龙不过是个普通大学生。”
被老婆孩子和岳父岳母崇拜，程大雷飘了，昂着头，用鼻孔看叶真龙一家子。
“胡说八道，不知所谓！”
叶真龙开口，冷笑连连。
程大雷一拍桌子：“叶真龙，你什么意思，敢质疑我的渊博知识，我是华清大学毕业的，你是江北地方大学毕业，你跟我差十万八千里，有什么资格质疑我？”
叶真龙说道：“华清大学毕业就一定才高八斗吗，我看未必，比如你不也在这里不懂装懂？”
叶真龙不再给程大雷和叶玲玲他们开口的机会：“帝王蟹，又被称为阿拉斯加帝王蟹，没住在南太平洋水下1800米深处，而是住北太平洋水下850米深处。”
叶峰和金菊夫妻俩一愣，儿子居然懂帝王蟹文化，这倒是出乎了他们的意料。
“帝王蟹，一共有一百一十三种品类，每一种帝王蟹肉质并不能壮阳，不过富含蛋白质和微量元素，可以清蒸和刺身，不能红烧，肉质发柴，很不好吃。”
“我们桌子上这一只也不是你程大雷说的清蒸，而是运用了刺身手法，帝王蟹肚子里有很多细菌，就算是高温也很难杀死，所以除了蟹腿之外，我不建议大家吃肚子里的肉，否则搞不好会拉肚子的。”
“对了，蟹壳是不能煲粥的，能煲粥的只有龙虾壳，程大雷全程胡说八道。”
叶真龙侃侃而谈，推翻了程大雷先前所介绍的关于帝王蟹知识，一字一句都带着画面感，让人不禁想象到帝王蟹生存的环境画面，以及制作成