酒道

　　象和品牌文化。张瑞对他讲，这些品牌的重要性，跟国窖1573之于泸州老窖、水井坊之于全兴、舍得之于沱牌、红西凤之于西凤酒的意义是一样的。张瑞详细讲了前三种川酒的操作模式，并且说：“从眼下来看，西凤酒旗下的品牌特别多，低价位的就不说了，就高端的也有不少，红西凤、凤香经典等，还有企业开发的品牌里面的具有较高价位的产品，总之，显得比较杂芜，没有一枝独秀的高端品牌。”

　　张瑞还说：“西凤的这种乱哄哄的局面，也完全可以理解，作为曾经的四大名酒，别的都在快速发展，销售额上百亿或接近百亿，但西凤酒却连20亿都不到，听说到2010年，要实现20亿的销售目标。近几年，西凤酒高层肯定非常有紧迫感，因而才对开发商的门槛降得很低，完全放下了身段。”

　　张瑞还分析了陕西太白酒的一些情况。张瑞说，太白酒曾推出几款较高档次的商务用酒，叫太白大手笔，聘请著名演员廖京生代言，后来悄无声息。听说太白酒被华泽集团收购控股了，华泽集团旗下酒厂很多，估计很难全心全意经营这个酒厂的。因而，对同处于陕西宝鸡、以省内消费者为目标人群的另一个酒厂西凤酒来说，不失为一个绝好的发展时机……”

　　张瑞分析完那几个酒厂的高端旗舰产品的重大意义之后，对许宏涛说：“对于咱们酒厂的高端酒，我已经起好了三个名字，或选其一，或用三个排阶，拉开档次，你再考虑一下。”

　　许宏涛说：“你起的什么名呢？”

　　张瑞说：“这三个名字分别是东方神韵、丝路传奇、汉唐雄风。”

　　许宏涛特别高兴，连声说好，之后说：“你起的这三个名字特别好，丝路传奇的包装背景可选用与驼队和沙丘有关的图案。汉唐雄风可选用金弋铁马或雄伟古城堡的图案为背境。当然，我说的这些有些俗气，你可以再想想。”

　　其实，在听到东方神韵这个名字的时候，马上映入许宏涛脑海的，是张瑞那美丽的面庞和端庄挺拔的身材，她的面庞介乎丰满圆润与清秀玲珑之间，身材均称，胖瘦适中，是真正的美人。许宏涛想，东方神韵这款酒，如果能把张瑞的影像元素用进去，该有多好，这也可以算作向心仪的女神致敬。

　　挂了电话之后，许宏涛反复思考这三个名字，他觉得如果把顺序完全打个颠倒，也许会好些。先有汉唐雄风，再有丝路传奇，而作为最主要、最高贵的人，在最顶端，也许更合理。因而，东方神韵作为扛鼎之作，也许是再合适不过的。

　　更何况，以东方的美女，或以张瑞的照片或肖像作为背景图案，是特别有趣的。

　　和张瑞大体敲定这个方案后，许宏涛说：“这是咱们的扛鼎之作，也会是咱们最具有代表性的作品，因而，得隆重推出。在这个前提下，包装的设计、酒瓶的选用，都得慎之又慎。所以，用个两三年时间，或一两年时间推出，完全可以，不能操之过急。”

　　张瑞说：“行，我先多看看别的厂家的包装，再把咱这包装想想，把方案确定下来，之后再让小陈设计，设计成之后，放一段时间，再看看，需要修改了就修改。”

　　许宏涛觉得这样也行，于是就先这样定下来。

　　连续好多天，许宏涛都在重点想着两个问题，一个是甘肃河西市场的开拓，另一个是怎样生产出更优质的基酒来，为将来灌装那扛鼎之作做好准备。

　　河西市场，不打开完全不行，但得有策略，这个策略是什么呢？

　　优质基酒该怎样去生产？别的酒厂宣传的微生物之类，是有的，但不是酒的全部。好酒得先从原料抓起，无霉变无杂质的粮食、优质酒曲、严格的工艺流程，足时的窖藏，这些都能办得到。许宏涛想到，到最后的勾兑环节，也许得请名师。

　　前些年，生产能力并不强大，也没有充足的贮藏条件，因而，优质陈年老酒的存贮量是有限的，而且时间并不是很久，仅仅三五年，甚至有些商店里货架上摆的丘泉的产品，还是十多年前他当业务员时的东西。这几年有收购老酒的，但那些年的老酒，毕竟数量有限，再说，当初也没有什么特殊工艺，说真的，酒质一般化。

　　这两项重大的任务，没有一项是简单的，许宏涛感到了压力。

　　但每一项都得积极去面对。

　　许宏涛决定去兰州一趟，先从了解兰州市场开始，一路向西，逐步走访河西五地市。

　　晚上回到住处，许宏涛向杨梅讲了后天出发去兰州的打算。其实，刘明辉带着负责漠南市场的巩新亮，按照许宏涛的要求去了兰州。从这时起，杨梅就知道了许宏涛真的要进军兰州及甘肃西部市场了。从内心来说，杨梅是反对这个主张的。但她的反对并不激烈，也许在她看来，先了解一下，真的投资与否，再根据了解的情况决定。