第二百一十八章 黑羽软骨
道了,这个小胖子名叫东官,是通过总部新考才来我们分部,昨天我一问就自告奋勇地要参加小考,拦都拦不住啊...年轻人,心气足啊!”杨韬欣慰笑道。
“哼,我看是年轻人不知天高地厚!鲁莽无知就敢参加小考,万一吃了个不合格,有得他哭的!”胡峥对这种心比天高的新人见得多了。
“不能这么说嘛!分部这些年死气沉沉,也是时候来一些...嗯?老胡你看那是什么!”
“那是...黑羽鹏的羽翼!”
“这个叫东官的新人怎么会有这种食材?”
“等等!为什么秀弟也有?”
在两位食官的惊讶之下,秀弟已经拿出了初步处理过的羽翼,经过一晚上的剥皮泡水,原先通体黝黑的羽翼此时已经变成一块光秃秃的肉翅,七根粗大的软骨是整块羽翼的骨架,也是秀弟主要的食材。
“黑羽软骨,我也只是研究过几次而已...”
秀弟深出一口气,吐出了心头的忧虑与不安,平时的他懦弱、胆小甚至还有点磨叽,但是只要一站在灶台边上,整个人的气质都发生了巨大的变化!
精致的凿头被他握在掌心,只见他一手按压着羽翼,一手持着凿头在上面游走,不到一会儿功夫,七根软骨就被他尽数剔出,连一丝肉渣都没有沾上。
“好,软骨已经取出,接下来就是...”
秀弟将粗大的软骨先放在一旁,将羽翼中剩下的肉块和细微的骨渣一同剁碎,变成了一团红白相间的肉沫。
“盐、油、糖...还有这个,熔山酱!”
火红的液体酱汁被加入其中,原本粘稠冰凉的肉沫突然变得干枯温暖!
“就是现在!”
秀弟的双手飞速游移,将七根粗大的软骨上都裹上了一层薄薄的肉沫,原本雪白的软骨此时仿佛穿上了一层橘红色的外衣。
“呲呲呲呲!”
软骨被放入巨大的油锅中,翻起了骇人的油花,橘红色的肉沫在油锅里翻滚,不仅没有膨胀,反而还更加贴紧了软骨一些。
“三