第二百零八章 一山更有一山高
层坚冰，雪白剔透的汤汁中浸泡着密密麻麻的灵羔豆腐，看起来既高冷又圣洁。
“刘煮水，这次你可学乖了。”赵渊瞥了一眼碗里的灵羔豆腐，轻笑着说道。
“不错，虽说叫灵羔豆腐，可它本质上就是肚油，你选择用冷汤来烹饪，便可以去除它细微的腥臊和油腻，确实是高明的手段！”另一位评判也大加赞赏。
“请各位尽情品尝！”刘煮水都快笑出声，却只能硬生生憋住。
赵渊夹起了一块雪白的灵羔豆腐，缓缓送进嘴里，只见他紧闭双目，仿佛在细细品味着其中滋味。
“呼...踏雪灵羔，好一个踏雪灵羔！冷汤完美地去除了肚油的腥臊，只留下滑嫩的口感，比豆腐又多出了一层嚼劲，让人可以细细品味汤汁中的鲜和甜，实在是一道不可多得的佳肴啊！”赵渊睁开眼睛，大笑出声，赞美之词溢于言表。
“好！光是这冷汤我就能多喝两碗，鲜甜可口，难得难得...”另一位评判也跟着说道。
最后的绿衣评判品完之后，也微微点头，给出了一个分数。
“96！”
在场的天食客一看到这个分数骤然一惊，这是今天评判给出的最高分数！
“多谢各位评判！”刘煮水激动地不能自已，一看到这个分数，他觉得这一次新考自己差不多已经稳了！
“让开！老挡着道干嘛？”
刘煮水被这泼辣的声音吓了一跳，回头一看，发现正是端着盘子的陈三煲正眼神不善地看着他。
“嘚瑟个什么劲？等评判先试过我这道河烩络鱼泡再说！”
黄灿灿的鱼泡上流淌着褐色的汁水，河烩络鱼泡稳稳摆在三位评判的面前。
“那些鱼哪去了？”韩仲忍不住开口问道。
“这不都在上面吗？”陈三煲得意说道。
“那些鱼被烤过之后，只取了肉汁，淋在鱼泡上。”赵渊一语道破了其中的奥妙，向韩仲解释道。
“阳络鱼的鱼泡虽然口感不错，但缺点是难入味，不知道这汁水能不能解决这个问题？”