第673章 今天吃的比较简单
黄酒和姜片，再放入一勺盐均匀的撒在鱼儿表面，腌制半个小时。
这是第一道酱香小鲫鱼的准备工序，趁着这个功夫，李远现在开始准备起第二道菜，清蒸鲫鱼。
清蒸小鲫鱼吃的就是小鲫子最原始的味道，所以鱼根本不用做任何的处理，只要在洗鱼的时候多下一些功夫就行了。
洗好的鲫鱼均匀的摆放在盘子中，每层而鱼儿相隔的位置都撒上一点点的盐面和姜丝，不过这姜丝的数量不能太多，不然吃的时候就会满是姜的味道。
一共摆放了四条小鲫鱼，随后李远将其放入了锅内。
凉水入锅，开蒸。
“煤球，看火。”
一旁，煤球摇着尾巴，很是兴奋的认领了这个任务。
煤球：“汪汪。”
将清蒸鱼的准备工作做好，李远随后便再次开始准备第三个菜肴，也就是原汁原味的……烤鱼。
直播间。
“烤鱼？直接上火吗？”
“主播你不是烤鱼吗，那两块砖头作什么？”
“是啊，烤鱼不是应该准备碳火和烤炉吗，主播你这装备，也太不专业了吧？”
“这哪里是不专业啊！这明明连装备都算不上！”
“这……咋烤？”
此时，李远正手中拿着两个砖头，在地上挖了一个风道，然后拿着松树针和煤炭添火。虽然确实是有碳火，不过……这烤鱼的装备，委实是有些寒酸。
李远倒是没有任何担心的样子，搭建好之后，还颇为满意的点了点头。
李远：“大家放心，以前没有碳炉这个东西的时候都是这么烤的，味道也很好吃。吃烤鱼，吃的就是这个原汁原味的味道。”
直播间。
“总觉得这个装备有点不靠谱。”
“主播你确定？”
“还真是，以前没有烤炉的时候，吃肉串都是用这种砖头搭的。”
“对对对，我也干过这种事。”
“还有烤玉米！就是用砖头烤的。”
“这也没啥不好的，多接地气……”