第 55 章 第五十五章 寿宴(三)
大宅子里头办宴席,食材都得选顶好的,数当天的新摘的时蔬、新宰杀的鸡鸭鱼肉最好,这是规矩,也关乎面子里子的事,马虎不得。童依倒也很赞同这种,像这般不偷工减料的实在人家吃饭,现代倒是鲜少碰见了。
就是这花费的功夫...属实有些多了......
如今天已大亮,估摸着也应当到辰时了,午时开宴,然而现下的肉类都还未准备齐全。
禾儿出去督促着下人们宰鸡,与她一道回来禀报的还有房兴家的。她撇开禾儿挽着她胳膊的手,上前对着童依挂着笑道:“鸡鸭鱼肉这边都是现成的,娘子要的话都可现杀,就是那猪肉今日恐怕得慢些了。”
童依又卷了卷从上臂滑落的袖口,“我知道,毕竟是菜的需要,选肉细致些也无什么,也不兴就偏要急着那个。只是等会儿那鸡要先杀好了洗了送来,它的用处大了。”
房兴家的连连应下,眉眼都要笑没了,说罢就又拉过禾儿私下叮嘱了几句便出了门。良久,隔着几面墙的小后院传来几声鸡的惨叫,一阵一阵的,想是得有十来只鸡惨遭命运的制裁。
童依双臂撑在菜案板上,思虑着接下来酱料准备的先后顺序,而旁边刚刚整理食材的仆人们此时又被房兴家的唤了出去一半,嘈嘈杂杂,实在有些心烦。
只待厨房闷热之气随着人流散去不少,她才记起此前自己事先计划里的下一个步骤。
“禾儿,我瞧着那边几个像蒸笼的东西稀奇,没见过,是干什么用的?”
她歪头一瞥,就见角落处有几个大篓筐子,摆在灶台上,造型奇特,想想也不会用这么大的蒸笼蒸包子吧?
而对于此疑问,禾儿也不需要回头看,就忙应声回道:“回娘子,那是热气笼,冬日里头温菜用的,刚做好的饭菜扔进去就会冷的慢些,本是准备冬日一过就给收起来的,谁料仓库里春日里生了耗子,好多东西都啃坏了,便没及时将这劳什子收进去。一拖再拖,一忘再忘,索性也就一直搁置在那角落了。”
能保温!
哦豁,还真是高级玩意儿,那既然如此,她岂不是可以将那些不能冷的酱料给事先保温起来?!
“禾儿,你会使吗?我想用上一用。”
那边的少女沉吟片刻后点了点头,过会儿又摇了摇头,踌躇片刻道:“我自己没实实在在地使过,也就看着妈妈婆子用过,看着...也不是很难,只怕我控不好火候,热气多了反倒坏了菜。”
童依自然不能让她轻易退缩了,便拉过来人,搂着她肩膀笑嘻嘻地轻声道:“好妹子,你试试就成,我这有一瓶自制的荷花酱,就送与妹妹了。你年纪尚小,今日来帮我本就是难为你,我也就这些东西能拿得出手。”
她像是诱哄小孩般的哄着这个小丫头,顺势将手里的一瓶粉粉的花酱塞到她手中。果不其然,人像得
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