第一百四十七章下厨,给冉秋叶送饭
量水,开锅放入少许盐、生抽、味精、糖,将浆好的肉一片一片滑入锅内,待肉熟后连汤一起装入碗内;
将花椒(不怕麻可以用花椒面)、辣椒面均匀洒在碗中(喜欢蒜香的可以放蒜蓉),将锅洗净烧热,将油烧至高温后均匀淋在肉片。
接着就是做起了鱼香茄子。
将葱姜切末,分成两半,一半炝锅用,一半待会儿放到鱼香酱汁中,将鱼香酱汁调料的原料都放到小碗里调好,备用。拍几瓣蒜,切成末,青椒切块。
起锅,锅不热的时候倒入适量的油。油温至五成热的时候放入辣酱,低温炒出红油。油温一定不要高,不然会把辣酱炒糊。
辣酱炒出红油后放入姜末和葱末炝锅,炒出香味后放入处理好的茄子,翻炒三至四分钟后放入青椒。
放入青椒后便倒入事先调好的鱼香酱汁调料翻炒片刻,临出锅前放入蒜末。
亲自动手做了两道菜,何雨柱带着米饭,匆匆忙忙地骑着自行车出门了。
虽早就已经过了正月初一,并且已经到达上班时间,可是京城的天气依然很冷。
何雨柱顶着冷飕飕的风,骑着自己的自行车,来到了冉秋叶兼职上班的小学门外。
学校外,何雨柱给小学的门卫打了个招呼,准
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