第两百五十二章谭家菜
quo;许大茂，娄晓娥以前也是院子的人，更何况还是我邀请，凭什么就不能出现在四合院？”
何雨柱将眼神瞥向许大茂，对许大茂道。
“如果要说院子中，有谁没有资格进入四合院！好像就只有许大茂你吧，你这一天天做的什么事，想必你也清楚吧！”
许大茂很想反驳。
可因为是事实，根本无法反驳。
“都别斤斤计较了，开饭吧，既然现在都已经到齐了！”
三大爷在旁边打着圆场道。
何大清擅长什么菜！
那毫无疑问。
就是谭家菜。
谭家菜是最著名的官府菜之一。
一八七四年，广东南海县人谭宗浚，殿试中一甲二名进士（榜眼），入京师翰林院为官。居西四羊肉胡同，督学四川，后又充任江南副考官。谭宗浚一生酷爱珍馐美味，亦好客酬友，常于家中作西园雅集，亲自督点，炮龙蒸凤，中国历史上唯一由翰林创造的“菜”自此发祥。他与儿子刻意饮食并以重金礼聘京师名厨，得其烹饪