第 40 章 奶香芝士炸鸡
鸡腿、里脊肉……这些肉类洗干净改花刀稍微腌一下,蔬菜洗干净切成合适的大小,再一个个穿到铁签上,码好放在盘子上。
烧烤串准备好了,林琼开始制作炸鸡。
她打算做前世以闻名全世界的韩式炸鸡,韩式炸鸡以汁水多,外酥里嫩,口味丰富闻名。今天就做两种味道好了,经典的甜辣和芝士奶香味。
锅内热油冒出一个个小气泡,裹好外衣的鸡翅鸡腿放进去炸至金黄酥脆,再下油锅煎熬一分钟,捞出分出一半,放入红亮粘稠的酱汁中,让每一块炸鸡都包裹上油亮的甜辣酱,最后撒上一层芝麻,看着就让人食指大动,恨不得抢过来狠狠嗦上一口。
剩下的一般林琼没有裹酱,奶香芝士酱已经做好了放在小碟子里,一人一份。
这样可以吃到三种口味,原味,甜辣味,奶香芝士味。
林琼一手炸鸡,一手冰块满满气泡满满的快乐肥宅水,感觉没有比这更幸福的事了。
锦芸学着自家小姐,先戴上透明手套保护手不会被油染脏,再拿起一块沾满红色酱汁的炸鸡。炸鸡在明亮的灯光底下显得更加诱人,酱汁浓稠混合着油炸的肉香组合在一起,简直要把人魂都勾走。
啊呜一口咬下去,酥脆的外皮首先在口腔中爆开,“咔嗞”的声音清脆,下面是嫩到无法形容的还有肉汁的鸡肉,让她不禁惊呼:“好酥,好嫩!”
甜辣的酱汁则又添加了一层丰富的味道,又甜又辣让她有点摸不着头脑,想知道这甜辣味究竟是什么味道,锦芸拿起一个原味,恶狠狠地一口咬下,跟甜辣味不同的是,原味更加地能吃到油香和肉香,也更加地酥脆。
“吃慢点,没人跟你抢。”林琼看她吃的眼睛睁得圆圆,不由好笑,拿起一个炸鸡沾上奶香芝士酱送到她嘴边,“啊。”
“啊呜!”
锦芸眼睛睁的更大,这是什么神仙味道!甜润丝滑,还有微微的咸味,虽然是甜的,但和炸鸡搭配在一起居然没有任何违和的地方。
她喜欢这个!不对,哪个她都喜欢!
贺勉默默担任起烤串的工作。肉串已经被烤出了油,滋滋的声音加上飘出的肉香每时每刻都在挑战人的神经,再撒上孜然辣椒粉,烟火一下子冒上来,味道窜进鼻子里,让人不由被香的打了个喷嚏。
林琼被香得有些受不了,伸手想拿来自己烤,却被无情拍开。
贺勉软声道,“这个烟太大了,姐姐等着吃就好。”
林琼一怔,嘴上“哦”了一声,唇边却忍不住勾起一抹笑。
夏夜的小院蝉鸣阵阵,三人露天烧烤吃炸鸡,把水幕当作电视看。
“小姐,那个公子有点好看,看着斯斯文文的,灵根也很优秀,是冰灵根。”,锦芸咬着金针菇含糊不清的说。
贺勉浑身一僵,原本舒展的眉头瞬间皱起,这女人说这话什么意思?
林琼哦了一声,点点头,“是不错,以后可以好好培养。”