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美食:从食戟开始成就厨神

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第一百六十九章 酒椰果
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  们注入了新的水源,也带来了新的生机,微微潮湿的土地散发着独特的气味。

  这是丰收的味道!

  没有想到,居然能在这里感受到。

  回过神来,酒鬼的目光盯着孟游:“你是不是使用了一种带有酒精属性的特级食材?”

  他一直想不明白,为什么明明使用了酒精,但却没有丝毫的酒味,那股香味是那般独特,哪怕是尝遍世间美酒的他都无法找寻出那种奥秘。

  但在刚才的幻境,品尝之中,他突然就明白了。

  他被骗了,或者说是被误导了。

  一开始,从孟游的火焰表演,他就认定了孟游使用的是酒精,但从没想到过,孟游使用的可能只是带有酒精属性的食材。

  如果只是带有酒精属性的食材,那在燃烧过后,酒精的气味彻底消失也是正常,而且能够满足条件的特级食材也有很多。

  孟游淡淡点头:“嗯。”

  目光看着储物空间内那被他购买的特级食材。

  “酒椰果”

  “品质:紫色”

  “介绍:一种生长在热带地区的椰子科常绿高木,生长过程中果实内的甜分会自然发酵成酒,浓度极高,可达50%-60%,口感微甜爽滑容易入口”

  为了冲击稻荷神的满意度,他自然要全力以赴。

  酒椰果就是他对食谱的第三个改良方法,将酒椰果内的酒取出来一些,和他调制好的汤底进行混合,确保了燃烧时的酒精浓度足够,又能使饺子内增添一种新的风味。

  说起来,这个方法的源头还是来自于中华一番,当时刘昴星代表阳泉酒家和饺子兄弟竞争的时候,就是使用高汤煎饺,在煎制过程中使得高汤的味道彻底融入到饺子当中。

  他这也算融汇了两方的优点。

  酒鬼凝视着孟游眼中的惊叹也越发浓郁,欣赏之意更是要溢出来了。

  在无形之中,孟游就使用了一种特级食材,连他这个麟级料理人都差点被瞒过去,这种功底,着实可怕。

  就在他这么想的时候,稻荷神
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