五姨太与小厨王

　　第九章才子名妓

　　小六子躲在后面好长时间被司仪拉了回来，结结巴巴地说：“我是虎皮肉。”

　　台下怪声高叫：“你还是猪头肉哦！”又是一阵大笑。

　　司仪赶紧接话：“第二项：品鉴开始----”

　　旗袍美女逐一把菜品“花开富贵东坡肉”和“虎皮肉”端到三位仲裁的桌前。

　　司仪拖长腔调高喊：“品鉴‘花开富贵东坡肉’----”

　　仲裁先观其外色，玩味再三；少许，方才下箸，夹起一方肉块，放入口中，细嚼慢咽，品尝

　　其中；还用汤勺舀起一些汤汁，抿在舌尖，体验良久......然后，放下餐具，端起一杯清水漱

　　口，吐出；复漱口，复吐出；再漱口，再吐出。

　　司仪又喊道：“品鉴‘虎皮肉’----”

　　品鉴完毕，依着厨界惯例，地位由低而高，三位仲裁开始评判。

　　王大师正了正衣襟，清了清嗓子，洪亮地说道：“‘东坡肉’名正言顺，入口香糯，酒醇味

　　美；外型周正有方，鼎力储汤。不愧是夺魁之作！‘虎皮肉’经烤、泡、煮、炸、煨、蒸六道工

　　序，外型油亮光滑，纹似虎皮；品尝软烂醇香，入汁入味。堪称极品佳肴！细细品味，似在伯仲

　　之间，难较高下。”少顷，亮出一嗓子：“平局！”

　　易教授稍作停顿，也开口道：“两道