第 144 章 前山后山
人指点或建议的人!
“好!容我想想......”方寸店主陷入了沉思。
原来,笔架山前山后山龙姓家族的一脉两支,追溯至几百年前乃是一奶同胞兄弟。那时鸡犬
相闻,孩童追逐,朝阳炊烟袅袅,黄昏吆喝声声;逢年过节更是热闹非凡,流水宴席曾从前山一
气摆到后山;若是哪家遇上娶媳妇嫁新娘,整个家族送礼的、帮忙的,忙得不亦乐乎,可以沸腾
一座大山......前山龙氏祖上出过状元,形成喜诗词崇文章之风尚,后人中多出学者文人,儒雅
典智;后山龙氏性情彪悍,耿直豪爽,因着“南粤白切鸡”出过许多名厨大师,甚至宫廷御厨。
就是因着一道“南粤白切鸡”,为了名声和利益,硬生生地把前山和后山拆分成两半,渐渐
生分,以致结怨成仇,互相视为敌人,从而老死不相往来。在清末年间为了一只鸡的走失,发生
了大规模的族群械斗,前山龙氏丢掉两条人命,从此,留下血债,也埋下了宿怨。
方寸店主带着小六子走出了小吃店,来到镇中央的坝坝上,这个坝坝地势明显比四周高出一
些。
方寸店主放眼环视了一圈,冷静而又郑重地说道:“这可以看见的地方,就是我们前山的地
盘。你想要知道的麻鸡,在我们看不见的山背面,他们后山现在养的麻鸡比我们前山强多了,烹
制的‘南粤白切鸡’也比我们前山强多了。”
“先生,您过谦了!”小六子回复道。
方寸店主恳切地说道:“没有谦虚,这些年过去,在‘南粤白切鸡’上,前山真的是落伍
了。所以,你想真正了解‘南粤白切鸡’的本源,还是应该去后山一探究竟。”
小六子恭敬地接过话头:“谢谢先生指点!”
此时,谁都没有想到,方寸店主说出了一句令人惊讶的话。