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人在斗破开糕点铺

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第一百三十章 新的任务已经出现
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  着几根纸条。

  这傲娇的老头什么时候这么与人这么亲和了?

  “我说你们这是玩斗地主?”

  见到店长回来了,月儿笑嘻嘻的道。

  “店长,你看,我赢了好几局了”

  古何这时候突然说道。

  “对2”

  见到古何突然出牌,海老头也是直接一个炸弹送上断绝了古何的后路。

  .......

  见到他们玩的正开心,他也就不去打扰了,来到小医仙这边扫了一眼柜台里的糕点,还有些剩余的糕点,但也不多了。

  “店长,你回来了,糕点现在不多了,你还是去做些吧”

  听小医仙这么说,他也是点点头道。

  “我正好要去做,顺便做新品”

  他冲着小医仙眨了眨眼,一副神秘兮兮的样子,把小医仙的好奇心勾了起来。

  正待她想询问一下是什么的时候,就看到萧诚直接去了后厨了。

  来到后厨先制作以前的那些糕点补充下柜台再说,新品等到补充完了再做。

  大概花了两个多小时才将糕点全都补充了一遍。

  花的时间这么长不是制作的时间长,而是有些糕点需要烤制,所以需要的时间很多,而且有糕点也是花时间的。

  片刻后,他收拾了一下后厨,这才从系统这里购买了制作马蹄酥所需要的材料。

  大致扫了一眼,也就是普通的糖,还有饴糖,油,还有食碱,最后就是一种叫高粉的材料了。

  这东西他也是第一次听说,不过在制作马蹄酥的步骤里他清楚这东西的用途,所以也不意外。

  准备好了材料后,他长长地呼出了一口气道。

  “现在开始制作马蹄酥”

  先在碗里放一少量面粉开窝,倒一点糖,和一点油,再放点酵母,紧接着放入微量的碱。

  接下来在用温水反复划开弄成糖油面就好了。

  下一步就是用微量的碱和一小杯水和成碱水后倒入进去,放入一定量面粉,紧接着放入大约二分之一油和糖。

  这样揉均匀了之后,就成了糖油酥了。

  然后将这糖油酥分成等量的小剂子,都弄成中间厚边缘薄的面皮。

  每个面皮包进去少量的糖油酥,收口捏拢了,摁扁后扞成一个酥胚,最后盖上马蹄印。

  再用少量稀释后的饴糖水刷在酥胚上,然后再在烤盘上洒上水,放入马蹄酥烤大概四五分钟就好了。

  最后在在上边撒上白糖就好了。

  步骤看起来有些复杂,其实也挺简单
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