第34章 过新年
要过年了,到了腊月28,生产队终于放假不要出工了。队长讲初一食堂不开伙,过年嘛,大家都在自己家里开开心心过一天,队里按人口给每个家庭都发了一点谷子,喜二爷家领回了十斤谷子。
谷子领回来了,将谷子推成米再磨成粉做成团子的任务就交给了李玉华和李玉凤。大年30的下午,两姐妹开始推谷子了。
谷推子放在阶基上,是上下两个大圆盘组成,圆盘的外围是由整齐排列的竹片组成,中间用沙土垒得很紧实光滑,沙土上再有序地镶嵌着一排排的木片,上圆盘跟石磨一样有一个圆圆的进谷口。下圆盘比上圆盘大三分之一,大出的三分之一外围是没有镶嵌木片的,一个圆圆的出米口也在外围。
李玉华弯腰双手推着推子转圈,李玉凤负责喂谷子,弟弟妹妹们围观。
推了几分钟后,下圆盘的外围慢慢有了糙米和粗糠,这些糙米和粗糠堆到了一定的数量,李玉凤就用手里的高粱刷子扫着往出米口推,地上放着一个箩筐正对着出米口接收着磨好的米糠混合物。
十斤谷子推完了,姐妹俩将箩筐抬进家里。李玉华拿出一个簸箕,地上再放一个空簸箕,挖两碗糠和糙米放进簸箕里,然后端着簸箕不停地对着地上的簸箕侧着抛动,米里的糠就往地上的簸箕里飞出去了。不停地抛动,直到里面的糠基本上没有了,糙米就出来了。倒掉簸箕里的糙米,再挖两碗米和糠的混合物进去。
这种米煮出来的饭都是一粒一粒的,盛到饭碗里也不会沾碗。
簸完了米,姐妹俩再到奶奶房里推磨磨米粉。
磨完米粉,李玉华用右手费力地提起石磨的上面一扇,李玉凤拿着小刷子,仔仔细细地刷着石磨,生怕漏掉了一点点粉末,刷干净了磨齿,再将磨槽里的粉都刷进瓦钵子里。
弟弟妹妹们全程围观,没一个中途走开的,从出米粉开始就有人开始吞口水了。
李玉华端着磨好的米粉回到灶屋,加水和湿。
今